Rezepte aus PDF, Excel, Word oder einem Foto erstellen
Alle Tarife
Laden Sie Ihr vorhandenes Rezept hoch, und Recipok legt es mit Ihren Zutaten an; dazu Rezepte aus einer Beschreibung, Massenimport und Chefoteca.
Wofür es da ist
Fast jede Backstube hat ihre Rezepte irgendwo: ein Notizbuch mit Mehlflecken, eine geerbte Excel-Tabelle, ein PDF vom Lieferanten oder ein Blatt aus einem Kurs. Sie einzeln in ein Programm einzutippen, kostet eine Viertelstunde pro Rezept. Mit dem Einlesen von Dokumenten laden Sie die Datei hoch, und Recipok schlägt Ihnen das fertige Rezept vor, die Zutaten bereits mit Ihrem Katalog abgeglichen.
Sie prüfen nur, korrigieren, was nicht passt, und bestätigen. Dieser Artikel erklärt die vier Wege, vorhandene Rezepte zu übernehmen: aus einem Dokument, aus einer Beschreibung, gesammelt aus einer Tabelle und aus den Beispielrezepten oder der Chefoteca.
Bevor Sie beginnen
- Legen Sie Ihre wichtigsten Zutaten mit Preis an. Je mehr Sie haben, desto mehr Zeilen gleicht Recipok mit Ihrem Katalog ab, statt neue Zutaten anzulegen.
- Der Import aus einem Dokument verbraucht Scans aus Ihrem Kontingent für das Einlesen von Dokumenten. Wenn Ihr Tarif es nicht enthält, weist Recipok Sie beim Versuch darauf hin.
- Jedes importierte Rezept zählt wie jedes andere zum Rezeptlimit Ihres Tarifs.
- Importieren Sie zuerst die Halbfabrikate (Teige, Cremes, Böden) und danach die Produkte, die sie verwenden. So können Sie den Boden innerhalb der Torte zuordnen.
Ein Rezept aus einem Dokument importieren
Klicken Sie auf Rezepte › Neues Rezept. Es öffnet sich das Fenster Rezept oder Formel erstellen. Oben steht der Bereich Rezept schon als Dokument vorhanden?.
- 1Die Datei: PDF, XLSX, XLS, CSV, DOCX oder ein Bild, bis zu 10 MB.
- 2Mit KI importieren startet das Einlesen. Das kann bis zu einer Minute dauern, und Sie können das Fenster schließen: Wir benachrichtigen Sie, wenn es fertig ist.
- 3Hier öffnen Sie die manuelle Erstellung und den Button Mit KI analysieren.
Datei hochladen
Klicken Sie auf Datei auswählen, wählen Sie das Dokument und klicken Sie auf Mit KI importieren. Bei einem Foto achten Sie darauf, dass es gut lesbar ist: von vorne, mit Licht und ohne abgeschnittene Ränder.
Auf die Benachrichtigung warten
Recipok beginnt mit der Analyse des Dokuments. Sie können weiterarbeiten: Wenn es fertig ist, meldet eine Benachrichtigung „Wir haben das Rezept … aus Ihrem Dokument gelesen. Prüfen Sie es und legen Sie es an“.
Vorschlag prüfen
Oben sehen Sie die Rezeptdaten (Name, Gesamtgewicht, Stückzahl) und die Zuverlässigkeit des Einlesens in Prozent. Darunter jede Zutat mit ihrer Menge und einer Markierung: Aus dem Katalog (einer Ihrer Zutaten zugeordnet) oder Neu (wird angelegt). Eine Zusammenfassung zeigt, wie viele aus dem Katalog stammen und wie viele angelegt werden.
Rezept anlegen
Klicken Sie auf Rezept anlegen und dann auf Zum Rezept. Sie sind jetzt im Editor: Ergänzen Sie Bearbeitungszeit, tatsächliches Gewicht und Verkaufspreis wie in Ein Rezept erstellen.
Hinweise, die Sie bei der Prüfung sehen können
| Hinweis | Bedeutung und was zu tun ist |
|---|---|
| Skalierte Prozentangaben | Das Dokument enthielt Bäckerprozente. Recipok hat die Mengen auf eine Basismasse skaliert: Prüfen Sie sie, bevor Sie das Rezept anlegen. |
| Geschätzte Mengen | Es war ein Produktdatenblatt ohne Herstellungsmengen. Die Mengen wurden aus der Zutatenliste abgeleitet und auf 1 kg Produkt skaliert. |
| Sehr umfangreiches Dokument | Nur der erste Teil wurde gelesen. Teilen Sie das Dokument auf. |
| Es ist ein Datenblatt einer Zutat | Das ist kein Rezept. Scannen Sie es im Formular der Zutat ein, um Allergene und Nährwerte auszufüllen. |
| Es ist eine Rechnung oder ein Lieferschein | Laden Sie es unter Dokument scannen hoch, um den Einkauf zu erfassen. |
| Wir konnten das Rezept nicht lesen | Versuchen Sie es mit einer anderen Datei oder einem schärferen Foto. Es wurde kein Scan verbraucht. |
Von einer Beschreibung ausgehen
Wenn Sie das Rezept nicht schriftlich haben und es ein neues Produkt ist, klicken Sie auf Ich möchte es lieber von Hand erstellen. Geben Sie im Feld Rezeptname den Namen und, wenn Sie möchten, eine Beschreibung ein (Sie können sie über das Mikrofon diktieren). Wählen Sie das Mengenformat, die gewünschte Menge und die geschätzte Zeit, und klicken Sie auf Mit KI analysieren.
Recipok schlägt ein allgemeines Rezept vor, abgeglichen mit Ihrem Katalog. Jede Zutat zeigt ihre Herkunft: Im Lager (haben Sie schon), Alternative (eine ähnliche aus Ihrem Katalog) oder Vorschlag (neu), jeweils mit dem Grad der Übereinstimmung. Sie sehen eine Vorläufige Zusammenfassung mit Ausbeute, geschätzten Kosten und Zeit. Markieren Sie die gewünschten Zutaten und klicken Sie auf Zutaten bestätigen.
Das ist ein Ausgangspunkt, niemals Ihr Rezept. Passen Sie Mengen und Herstellung an das an, was Sie wirklich tun, bevor Sie es zum Etikettieren oder Verkaufen verwenden.
Massenimport aus einer Tabelle
Öffnen Sie unter Rezepte › Meine Rezepte und Formeln das Drei-Punkte-Menü (Weitere Aktionen) und klicken Sie auf Importieren. Ziehen Sie eine CSV-, XLSX- oder XLS-Datei hinein (maximal 3 MB) und klicken Sie auf Importieren.
Dieser Weg liest feste Spalten, dieselben, die Recipok beim Exportieren verwendet. Er eignet sich, um einen Recipok-Export wieder zu laden oder eine Datei, die genau dieses Format hat. Bei einer Excel-Datei in Ihrem eigenen Format macht Mit KI importieren Rezept für Rezept meist weniger Arbeit. Wenn Sie von einem anderen Werkzeug kommen, lesen Sie Von Excel zu Recipok wechseln.
Beispielrezepte und Chefoteca
- Beispielrezepte: Im selben Fenster legt der Bereich „Starten Sie mit einem Beispielrezept“ sofort ein Rezept mit Zutaten, Allergenen und Kosten an. Ideal, um den Editor kennenzulernen.
- Chefoteca (Rezepte › Chefoteca): Rezepte, die andere Backstuben und Marken veröffentlicht haben. Sie können suchen, den Autoren folgen und mit Rezept importieren eines in Ihr Konto kopieren. Einige sind kostenpflichtigen Tarifen vorbehalten.
Tipps
- Prüfen Sie immer die Allergenkarte des angelegten Rezepts. Wurde eine Zutat neu angelegt, vervollständigen Sie ihr Formular (Preis, Allergene, Nährwerte).
- Ihre Rezeptsammlung umfasst Hunderte Seiten? Recipok bietet an, dass das Support-Team die Daten für Sie lädt: Fragen Sie danach, bevor Sie wochenlang tippen.