Criar receitas a partir de um PDF, Excel, Word ou fotografia
Todos os planos
Carregue a receita que já tem e a Recipok monta-a com os seus ingredientes; além disso, receitas a partir de uma descrição, importação em massa e Chefoteca.
Para que serve
Quase todas as fábricas têm as suas receitas em algum lado: um caderno com manchas de farinha, um Excel herdado, um PDF do fornecedor ou uma ficha de um curso. Escrevê-las uma a uma em qualquer programa leva um quarto de hora por receita. Com a leitura de documentos, carrega o ficheiro e a Recipok propõe-lhe a receita montada, com os ingredientes já emparelhados com o seu catálogo.
Só tem de rever, corrigir o que não bater certo e confirmar. Este artigo explica as quatro formas de trazer receitas que já existem: a partir de um documento, a partir de uma descrição, em bloco a partir de uma folha de cálculo e a partir das receitas de exemplo ou da Chefoteca.
Antes de começar
- Tenha registados os seus ingredientes principais com o respetivo preço. Quantos mais tiver, mais linhas a Recipok emparelhará com o seu catálogo em vez de criar ingredientes novos.
- Importar a partir de um documento consome digitalizações da sua quota de leitura de documentos. Se o seu plano não a incluir, a Recipok indica-o quando tentar.
- Cada receita importada conta para o limite de receitas do seu plano, como qualquer outra.
- Importe primeiro os semiacabados (massas, cremes, bases) e depois os produtos que os usam. Assim poderá emparelhar a base dentro do bolo.
Importar uma receita a partir de um documento
Clique em Receitas › Nova receita. Abre-se a janela Criar receita ou fórmula. Em cima está o bloco Já tens a receita num documento?.
- 1O ficheiro: PDF, XLSX, XLS, CSV, DOCX ou uma imagem, até 10 MB.
- 2Importar com IA inicia a leitura. Pode demorar até um minuto e pode fechar a janela: avisamo-lo quando terminar.
- 3A partir daqui abre-se a criação à mão e o botão Analisar com IA.
Carregue o ficheiro
Clique em Seleciona um ficheiro, escolha o documento e clique em Importar com IA. Se for uma fotografia, que se leia bem: de frente, com luz e sem cortar as margens.
Aguarde o aviso
A Recipok começa a analisar o documento. Pode continuar a trabalhar: quando terminar, uma notificação diz-lhe que a receita foi extraída e que já a pode rever e criar.
Reveja a proposta
Em cima vê os Dados da receita (nome, peso total, peças) e a Fiabilidade da leitura em percentagem. Em baixo, cada ingrediente com a sua quantidade e uma marca: Do catálogo (emparelhado com um dos seus) ou Novo (será criado). Um resumo diz-lhe quantos são do catálogo e quantos serão criados.
Crie a receita
Clique em Criar receita e depois em Ir para a receita. Já está no editor: complete o tempo de manipulação, o peso real e o preço de venda como em Criar uma receita.
Avisos que pode ver na revisão
| Aviso | O que significa e o que fazer |
|---|---|
| Percentagens escaladas | O documento indicava percentagens de padeiro. A Recipok escalou as quantidades para uma massa base: reveja-as antes de criar. |
| Quantidades estimadas | Era uma ficha técnica sem quantidades de elaboração. Foram deduzidas da lista de ingredientes e escaladas para 1 kg de produto. |
| Documento muito extenso | Só foi lida a primeira parte. Divida o documento. |
| É uma ficha técnica de ingrediente | Não é uma receita. Digitalize-a a partir da ficha do ingrediente para preencher alergénios e nutrição. |
| É uma fatura ou uma guia de remessa | Carregue-a em Digitalizar documento para registar a compra. |
| Não conseguimos ler a receita | Experimente outro ficheiro ou uma fotografia mais nítida. Não foi consumida nenhuma digitalização. |
Partir de uma descrição
Se não tem a receita escrita e é um produto novo, clique em Prefiro criá-la à mão de raiz. Escreva o Nome da receita e, se quiser, uma descrição (pode ditá-la com o microfone). Escolha o Formato de quantidade, a quantidade pretendida e o tempo estimado, e clique em Analisar com IA.
A Recipok propõe uma receita genérica cruzada com o seu catálogo. Cada ingrediente indica a sua origem: No armazém (já o tem), Alternativa (um parecido do seu catálogo) ou Sugestão (novo), com o seu grau de correspondência. Vê um Resumo preliminar com rendimento, custo estimado e tempo. Assinale os que quiser e clique em Confirmar ingredientes.
É um ponto de partida, nunca a sua receita. Ajuste as quantidades e a elaboração ao que faz realmente antes de a usar para rotular ou vender.
Importação em massa a partir de uma folha de cálculo
Em Receitas › Minhas receitas e fórmulas, abra o menu de três pontos (Mais ações) e clique em Importar. Arraste um ficheiro CSV, XLSX ou XLS (máximo 3 MB) e clique em Importar.
Esta via lê colunas fixas, as mesmas que a Recipok usa ao Exportar. É a adequada para voltar a carregar uma exportação da Recipok ou um ficheiro preparado com esse mesmo formato. Para um Excel com o seu próprio formato, Importar com IA receita a receita costuma dar menos trabalho. Se vem de outra ferramenta, leia Passar do Excel para a Recipok.
Receitas de exemplo e Chefoteca
- Receitas de exemplo: na mesma janela, o bloco «Começa com uma receita de exemplo» cria de imediato uma receita com os seus ingredientes, alergénios e custos. Ideal para aprender o editor.
- Chefoteca (Receitas › Chefoteca): receitas publicadas por outras fábricas e marcas. Pode pesquisar, seguir os seus autores e usar Receita de importação para copiar uma para a sua conta. Algumas estão reservadas a planos pagos.
Conselhos
- Reveja sempre o cartão de alergénios da receita criada. Se um ingrediente foi criado como novo, complete a sua ficha (preço, alergénios, nutrição).
- O seu caderno de receitas ocupa centenas de páginas? A Recipok oferece o carregamento de dados pela sua equipa de suporte: peça-o antes de passar semanas a escrever.