Zutaten und Lieferanten
Die Grundlage: Preise, Allergene, Nährwerte, Einkaufsformate und Ihre Lieferanten.
Das Datenblatt der Zutat: Preis, Format, Schwund und Bestand
Was Sie in jedem Tab des Zutatendatenblatts ausfüllen, damit Ihre Rezepte die Kosten richtig berechnen: Preis, Format, Schwund, Codes, Lieferanten und Bestand.
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Allergene, Spuren und Nährwertangaben der Zutat
So stufen Sie Allergene und Spuren ein und füllen die Nährwerttabelle jeder Zutat aus: aus dem Datenblatt des Herstellers, aus dem Portal, per Name oder von Hand.
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Zutaten aus einer Vorlage importieren
Laden Sie Hunderte Zutaten auf einmal mit der Vorlage von Recipok: Spalten, Regeln, Allergene, Formate und angloamerikanische Einheiten.
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Zutatenportal: der Katalog der Hersteller
Suchen Sie Produkte, die Hersteller und Händler veröffentlichen, und importieren Sie sie mit Allergenen, Nährwerten und Produktdatenblatt in Ihren Katalog, ohne Tippen.
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Einkaufsformate und Verkaufsformate einer Zutat
Legen Sie die Gebinde fest, in denen Sie eine Zutat einkaufen, und die Aufmachungen, in denen Sie sie verkaufen, mit Verkaufspreis, Großhandelspreis und Preisliste.
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Preisveränderung: welche Zutaten teurer geworden sind
Sehen Sie, welche Zutaten in einem Zeitraum teurer oder günstiger geworden sind, prüfen Sie den Preisverlauf jeder Zutat und erhalten Sie Hinweise auf teurere Rezepte.
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Preise aus einer Preisliste oder Rechnung aktualisieren
Laden Sie die Preisliste, Rechnung oder den Lieferschein eines Lieferanten hoch und aktualisieren Sie die Preise Ihrer Zutaten auf einmal, ohne Wareneingang zu buchen.
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Lieferanten: anlegen, Dokumente und Import
Legen Sie Ihre Lieferanten mit Steuer- und Hygienedaten an, bewahren Sie ihre Zertifikate auf, importieren Sie sie aus Excel und sehen Sie, was Ihnen jeder verkauft.
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Papierkorb: gelöschte Zutaten, Rezepte und Aufträge wiederherstellen
Stellen Sie Zutaten, Rezepte und Produktionsaufträge, die Sie in den letzten 30 Tagen gelöscht haben, mit einem Klick aus dem Logbuch wieder her.
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