Crear recetas desde un PDF, Excel, Word o una foto
Todos los planes
Sube la receta que ya tienes y Recipok la monta con tus ingredientes; además, recetas desde una descripción, importación masiva y Chefoteca.
Para qué sirve
Casi todos los obradores tienen sus recetas en algún sitio: una libreta con manchas de harina, un Excel heredado, un PDF del proveedor o una ficha de un curso. Teclearlas una a una en cualquier programa lleva un cuarto de hora por receta. Con la lectura de documentos, subes el archivo y Recipok te propone la receta montada, con sus ingredientes ya emparejados con tu catálogo.
Tú solo revisas, corriges lo que no cuadre y confirmas. Este artículo explica las cuatro formas de traer recetas que ya existen: desde un documento, a partir de una descripción, en bloque desde una hoja de cálculo y desde las recetas de ejemplo o la Chefoteca.
Antes de empezar
- Ten dados de alta tus ingredientes principales con su precio. Cuantos más tengas, más líneas emparejará Recipok con tu catálogo en lugar de crear ingredientes nuevos.
- Importar desde un documento consume escaneos de tu cupo de lectura de documentos. Si tu plan no la incluye, Recipok te lo indica al intentarlo.
- Cada receta importada cuenta para el límite de recetas de tu plan, como cualquier otra.
- Importa primero los semielaborados (masas, cremas, bases) y luego los productos que los usan. Así podrás emparejar la base dentro de la tarta.
Importar una receta desde un documento
Pulsa Recetas › Nueva receta. Se abre la ventana Crear receta o fórmula. Arriba está el bloque ¿Ya tienes la receta en un documento?.
- 1El archivo: PDF, XLSX, XLS, CSV, DOCX o una imagen, hasta 10 MB.
- 2Importar con IA lanza la lectura. Puede tardar hasta un minuto y puedes cerrar la ventana: te avisamos al terminar.
- 3Desde aquí se abre la creación a mano y el botón Analizar con IA.
Sube el archivo
Pulsa Selecciona un archivo, elige el documento y pulsa Importar con IA. Si es una foto, que se lea bien: de frente, con luz y sin cortar los bordes.
Espera el aviso
Recipok empieza a analizar el documento. Puedes seguir trabajando: cuando termine, una notificación te dice «Hemos extraído la receta… Revísala y créala».
Revisa la propuesta
Arriba ves los Datos de la receta (nombre, peso total, piezas) y la Fiabilidad de la lectura en porcentaje. Abajo, cada ingrediente con su cantidad y una marca: Del catálogo (emparejado con uno tuyo) o Nuevo (se creará). Un resumen te dice cuántos son del catálogo y cuántos se crearán.
Crea la receta
Pulsa Crear receta y después Ir a la receta. Ya estás en el editor: completa el tiempo de manipulación, el peso real y el precio de venta como en Crear una receta.
Avisos que puedes ver en la revisión
| Aviso | Qué significa y qué hacer |
|---|---|
| Porcentajes escalados | El documento daba porcentajes de panadero. Recipok ha escalado las cantidades a una masa base: revísalas antes de crear. |
| Cantidades estimadas | Era una ficha técnica sin cantidades de elaboración. Se han deducido de la lista de ingredientes y escalado a 1 kg de producto. |
| Documento muy extenso | Solo se ha leído la primera parte. Divide el documento. |
| Es una ficha técnica de ingrediente | No es una receta. Escanéala desde la ficha del ingrediente para rellenar alérgenos y nutrición. |
| Es una factura o un albarán | Súbelo en Escanear documento para dar de alta la compra. |
| No hemos podido leer la receta | Prueba con otro archivo o una foto más nítida. No se ha consumido ningún escaneo. |
Partir de una descripción
Si no tienes la receta escrita y es un producto nuevo, pulsa Prefiero crearla a mano desde cero. Escribe el Nombre de la receta y, si quieres, una descripción (puedes dictarla con el micrófono). Elige el Formato de cantidad, la cantidad deseada y el tiempo estimado, y pulsa Analizar con IA.
Recipok propone una receta genérica cruzada con tu catálogo. Cada ingrediente lleva su origen: En almacén (ya lo tienes), Alternativa (uno parecido de tu catálogo) o Sugerencia (nuevo), con su grado de coincidencia. Ves un Resumen Preliminar con rendimiento, coste estimado y tiempo. Marca los que quieras y pulsa Confirmar ingredientes.
Es un punto de partida, nunca tu receta. Ajusta cantidades y elaboración a lo que haces de verdad antes de usarla para etiquetar o vender.
Importación masiva desde una hoja de cálculo
En Recetas › Mis recetas y fórmulas, abre el menú de tres puntos (Más acciones) y pulsa Importar. Arrastra un archivo CSV, XLSX o XLS (máximo 3 MB) y pulsa Importar.
Esta vía lee columnas fijas, las mismas que usa Recipok al Exportar. Es la adecuada para volver a cargar una exportación de Recipok o un archivo preparado con ese mismo formato. Para un Excel con tu propio formato, Importar con IA receta a receta suele dar menos trabajo. Si vienes de otra herramienta, lee Pasar de Excel a Recipok.
Recetas de ejemplo y Chefoteca
- Recetas de ejemplo: en la misma ventana, el bloque «Empieza con una receta de ejemplo» crea al instante una receta con sus ingredientes, alérgenos y costes. Ideal para aprender el editor.
- Chefoteca (Recetas › Chefoteca): recetas publicadas por otros obradores y marcas. Puedes buscar, seguir a sus autores y usar Importar receta para copiar una a tu cuenta. Algunas están reservadas a planes de pago.
Consejos
- Revisa siempre la tarjeta de alérgenos de la receta creada. Si un ingrediente se creó como nuevo, completa su ficha (precio, alérgenos, nutrición).
- ¿Tu recetario ocupa cientos de páginas? Recipok ofrece la carga de datos por su equipo de soporte: pídela antes de pasarte semanas tecleando.