Magazzini, trasferimenti e migrazioni di stock
Piano Integrale
Consulta lo stock di ogni magazzino, sposta i lotti tra ubicazioni e invia o ricevi stock da un’altra azienda che usa Recipok.
A cosa serve
Se hai più di un posto in cui conservare la merce (più celle, un congelatore, un magazzino secco, il negozio), devi sapere quale lotto si trova in ogni posto e poterlo spostare senza perderne traccia. A questo servono i magazzini di Recipok.
Qui consulti lo stock per ubicazione, registri i trasferimenti tra magazzini e, se lavori con più aziende in Recipok (per esempio, il laboratorio e i suoi negozi), invii stock dall’una all’altra con le migrazioni di stock, senza riscrivere i lotti.
Li usano il responsabile e il magazziniere.
Prima di iniziare
- I magazzini e i trasferimenti sono inclusi nel piano Integrale.
- I magazzini sono le ubicazioni contrassegnate come È magazzino. Creale con il nome che usa già il tuo team: «Cella 1», «Congelatore», «Magazzino secco».
- Imposta un’Ubicazione predefinita in ogni ingrediente: è quella proposta nelle entrate e nella lettura dei DDT.
Consultare lo stock per magazzino
Entra in Gestione magazzino › Magazzini (Gestire le scorte nei magazzini). Vedrai ogni lotto con codice, nome, quantità, ubicazione e tipo. Filtra per magazzino per sapere cosa c’è in ogni cella. I lotti senza ubicazione compaiono come Nessun magazzino assegnato.
Cambiare l’ubicazione di un lotto
Cambia ubicazione
Nella riga del lotto, premi Cambia ubicazione.
Destinazione e quantità
Scegli la nuova ubicazione e la Quantità da spostare. Se ne sposti solo una parte, il resto rimane dov’era come riga indipendente.
Movimenti tra magazzini
Per trasferire più lotti in una volta (per esempio, la consegna del mattino dal laboratorio alla cella del negozio), usa Gestione magazzino › Movimento di magazzino.
| Prodotto | Lotto | F. Scadenza | Disponibile | 2Quantità |
|---|---|---|---|---|
| ☑ Torta di formaggio | TQ-260930-000014 | 04/10/2026 | 6 pz | 4 pz |
| ☑ Croissant al burro | CR-261001-000016 | 02/10/2026 | 240 pz | 120 pz |
| ☐ Base di biscotto | BG-260930-000013 | 07/10/2026 | 3,20 kg | — |
- 1Scansiona QR dell’etichetta seleziona il lotto. Se quel lotto si trova in più magazzini, Recipok ti chiede da quale lo sposti.
- 2La quantità non può superare quella disponibile nell’origine.
Origine e destinazione
Scegli il magazzino di Origine e quello di Destinazione. Recipok carica lo stock presente nell’origine, sia Materiale grezzo (materia prima) sia Prodotto finito.
Lotti e quantità
Seleziona i lotti, cerca per prodotto o lotto, oppure scansiona il loro QR, e scrivi la quantità di ciascuno.
Salva
Il movimento resta in Gestione magazzino › Elenco movimenti (Elenco dei movimenti di magazzino), con origine, destinazione, data e stato. Da lì puoi anche crearne uno con Nuovo movimento.
Oltre a responsabili e amministratori, anche un ruolo personalizzato con il permesso di creare uscite può fare e consultare i movimenti di stock. Vedi Utenti e ruoli.
Migrazioni di stock verso un’altra azienda
Una migrazione invia stock dalla tua azienda a un’altra azienda che usa anch’essa Recipok: un laboratorio centrale che rifornisce i suoi negozi, o due società dello stesso gruppo. I lotti viaggiano con il loro numero e la loro scadenza, così la tracciabilità non si interrompe.
Collega il cliente al suo account
Nell’azienda che invia, apri il cliente che rappresenta l’altra azienda e scrivi il suo ID di Recipok.
Fai l’uscita come sempre
Quando registri un’uscita o un documento di consegna verso quel cliente, Recipok crea la migrazione automaticamente. La vedrai in Migrazioni inviate.
L’altra azienda la conferma
Nell’azienda che riceve compare in Gestione magazzino › Migrazioni in sospeso, con l’azienda di origine, il documento, la data e i prodotti. Con Sincronizza migrazione controlla i Dati del documento, sceglie il Luogo (l’ubicazione) in cui riporre ogni prodotto e preme Conferma migrazione. Viene creata l’entrata con i suoi lotti.
Se la migrazione non è corretta, l’azienda che riceve può annullarla: nessuno stock viene toccato.
Consigli
- Poche ubicazioni, con nomi chiari. Ogni ubicazione con controllo della temperatura richiede anche la sua registrazione HACCP.
- Per vedere lo stock di un prodotto in tutti i magazzini, usa Prodotti in magazzino.
- Se i tuoi negozi vendono con una cassa o un programma di fatturazione, possiamo collegarlo a Recipok con un’integrazione su misura.