Uscite e DDT con lotto
Piano Integrale
Crea il DDT di uscita con il lotto di ogni riga, lascia che Recipok assegni quello con la scadenza più vicina, applica il recargo de equivalencia e registra i resi.
A cosa serve
L’uscita è il DDT (documento di trasporto) che accompagna la merce quando lascia il laboratorio: cliente, indirizzo, prodotti, quantità, prezzi e, soprattutto, il lotto di ogni riga. Quando la confermi, scarica il magazzino dei prodotti finiti e lascia scritto a chi è andato ogni lotto, che è ciò che ti chiederà l’ispettore ASL in caso di allerta.
La usano chi prepara gli ordini e il responsabile. Si crea consegnando un ordine di vendita o direttamente, senza ordine. Dalla stessa uscita si registrano i resi dei clienti.
Prima di iniziare
- Le uscite sono nel piano Integrale.
- Ti serve prodotto finito in magazzino con lotto: viene dalla chiusura degli ordini di produzione o dalle entrate.
- Controlla la numerazione dei DDT in Configurazione › Dati generali e, in Impostazioni del documento, la filigrana e se vuoi nascondere il peso sul DDT.
- Per i resi, crea i motivi di reso in Configurazione › Dati anagrafici.
Creare un’uscita
Di solito si consegna un ordine con Consegnare: l’uscita viene creata con le sue righe. Per una vendita senza ordine, vai su Vendite › Uscite e premi Uscita di prodotti.
| Preparazione | Formato | Quantità | 1Lotto n ° | Temp. (°C) | Prezzo/u. |
|---|---|---|---|---|---|
| Torta di formaggio | Torta intera 22 cm | 6 | TQ-261015-000014 | 3 | 23,80 € |
| Croissant al burro | Scatola da 24 | 4 | CR-261016-000016 | — | 26,88 € |
| Base di biscotto | Chilo | 2 | Assegnato alla conferma | 4 | 9,10 € |
- 1Lotto: sceglilo, leggilo con il lettore o lascialo vuoto. Le righe vuote ricevono quello con la scadenza più vicina alla conferma.
- 2Prezzi: quelli del listino del cliente, correggibili a mano. Il recargo de equivalencia compare solo se il cliente è in quel regime.
- 3Conferma l’output scarica il magazzino e porta l’uscita da In sospeso a Inviato.
Intestazione
Scegli il Cliente (o crealo con Aggiungi cliente), l’Indirizzo di spedizione, la Data del doc e la F. Consegna. Il Messaggio visibile per il client compare nel suo documento. Spunta Invia al portale clienti se vuoi che lo veda nel suo portale.
Prodotti
Aggiungi ogni prodotto con il suo Formato, la Quantità (o N. di pacchi) e il Lotto n °. Puoi caricarli con Carica tramite codice a barre o Carica tramite codice QR, oppure elencare solo quelli che hanno scorte. Annota la Temperatura di uscita (°C) di ogni prodotto refrigerato o surgelato: resta come registrazione di spedizione.
Confermare l’uscita
Fino ad allora è una bozza modificabile. Quando premi Conferma l’output, Recipok assegna i lotti mancanti (prima quello che scade prima), blocca quelle scorte e le scarica. Se l’uscita veniva da un ordine di vendita, questo passa a Consegnato.
Stampare e gestire le uscite
Nell’Elenco delle uscite filtra per cliente, date e stato (Ordini in sospeso, Confermato, Annullato o Resi). Il menu di ogni uscita offre:
- Stampa Documento di output del cliente: il DDT che firma il cliente, con i prezzi solo se nella sua scheda è spuntato Prezzi/Doc.
- Stampa Documento di output interno: il foglio di preparazione per il laboratorio.
- Cancellare: annulla l’uscita e riporta la merce in magazzino. Non si può tornare indietro.
- Genera documento di reso: vedi più sotto.
È un regime IVA spagnolo. Se il cliente ha nella sua scheda il regime IVA «recargo de equivalencia», il documento di uscita aggiunge il recargo corrispondente a ogni aliquota IVA: 5,2 % per il 21 %, 1,4 % per il 10 % e 0,5 % per il 4 %. Lo stesso recargo passa al DDT del tuo programma di fatturazione, se è collegato.
Resi dei clienti
Quando un cliente ti restituisce della merce, apri l’uscita originale e premi Genera documento di reso:
- Indica la Data del doc e il Documento numero. del reso.
- Scrivi quanto torna di ogni lotto e scegli un motivo per ogni prodotto restituito. Se l’elenco è vuoto, crea i motivi in Dati anagrafici.
- A seconda del motivo, il reso incide sul magazzino (il prodotto torna disponibile) o non incide sul magazzino (per esempio, prodotto danneggiato che si butta).
I resi si vedono nell’elenco delle uscite con il filtro Resi e in Vendite › Resi. Restano legati al lotto, quindi compaiono anche nella tracciabilità.
Controllo del carico alla spedizione
Questa funzione è in fase di prova e sarà pubblicata a breve. I passaggi qui sotto sono quelli che avrà.
Prima che la merce parta puoi controllare il veicolo e il carico, e registrarlo nel DDT. Se durante il trasporto c’è un’anomalia, viene annotata nello stesso documento che firma il cliente.
Configuralo una volta
In Configurazione › Dati anagrafici, nella sezione Controllo del carico alla spedizione, trovi i controlli: contenitore isotermico con coperchio, piastra refrigerante o riscaldante, veicolo senza odori anomali, senza polvere eccessiva, nessun segno di infestanti e confezioni integre e pulite. Aggiungi, modifica o togli quelli che non usi; i controlli già fatti conservano il loro testo. Spunta Richiedere il controllo in ogni documento di trasporto se vuoi che Recipok ti avvisi finché manca.
Registralo in ogni uscita
Nell’uscita premi Registra controllo del carico. Indica il Trasportatore e l’ora di Partenza, e segna ogni controllo come OK o No. Se qualche controllo non è conforme, Recipok ti chiede l’azione correttiva prima di salvare. Premi Salva controllo.
Leggilo nel DDT
L’uscita risulta come Carico OK, Carico con anomalie o In attesa. Il DDT stampato, quello interno e quello del cliente riportano il controllo appena sopra le firme, con il trasportatore, l’ora di partenza e ogni controllo.
Consigli
- Conferma l’uscita lo stesso giorno in cui esce la merce: magazzino e tracciabilità dipendono da questo.
- Fai caso all’avviso «mancano X senza lotto»: significa che hai venduto più di quanto avevi registrato. Chiudi gli ordini di produzione in sospeso o rettifica il magazzino.
- Per vedere il venduto con il suo costo e il suo margine, usa il Report uscite di magazzino.
- Fatturi con un altro programma? Colleghiamo Recipok a quello che usi già (Holded o un altro) perché ogni uscita confermata arrivi lì come DDT.