Warenausgänge und Lieferscheine mit Charge
Tarif Integral
Erstellen Sie den Lieferschein mit der Charge jeder Zeile, lassen Sie Recipok die Charge mit dem nächsten Haltbarkeitsdatum zuweisen und erfassen Sie Rücksendungen.
Wofür es da ist
Der Warenausgang ist der Lieferschein, der die Ware begleitet, wenn sie die Backstube verlässt: Kunde, Adresse, Produkte, Mengen, Preise und vor allem die Charge jeder Zeile. Beim Bestätigen bucht er den Bestand an Fertigprodukten ab und dokumentiert, an wen jede Charge ging. Genau das verlangt die Lebensmittelkontrolle bei einer Warnmeldung.
Damit arbeiten die Personen, die Bestellungen vorbereiten, und die Betriebsleitung. Er entsteht beim Liefern einer Verkaufsbestellung oder direkt, ohne Bestellung. Im selben Warenausgang werden auch Rücksendungen der Kunden erfasst.
Bevor Sie beginnen
- Warenausgänge sind im Tarif Integral enthalten.
- Sie brauchen Fertigprodukte mit Charge auf Lager: Sie entstehen beim Abschließen von Produktionsaufträgen oder durch Wareneingänge.
- Prüfen Sie die Nummerierung der Lieferscheine unter Konfiguration › Allgemeine Daten und unter Dokumenteinstellungen das Wasserzeichen sowie, ob das Gewicht auf dem Lieferschein ausgeblendet werden soll.
- Für Rücksendungen legen Sie die Rücksendegründe unter Konfiguration › Stammdaten an.
Einen Warenausgang erstellen
Üblicherweise liefern Sie eine Bestellung mit Liefern: Der Warenausgang wird mit ihren Zeilen erstellt. Für einen Verkauf ohne Bestellung öffnen Sie Verkauf › Warenausgänge und klicken auf Warenausgang.
| Zubereitung | Format | Menge | 1Chargennummer | Temp. (°C) | Preis/Stk. |
|---|---|---|---|---|---|
| Käsekuchen | Ganze Torte 22 cm | 6 | TQ-261015-000014 | 3 | 23,80 € |
| Buttercroissant | Karton 24 | 4 | CR-261016-000016 | — | 26,88 € |
| Keksboden | Kilo | 2 | Wird beim Bestätigen zugewiesen | 4 | 9,10 € |
- 1Charge: Wählen Sie sie aus, lesen Sie sie mit dem Scanner ein oder lassen Sie sie leer. Leere Zeilen erhalten beim Bestätigen die Charge mit dem nächstliegenden Haltbarkeitsdatum.
- 2Preise: die der Preisliste des Kunden, von Hand korrigierbar. Der Ausgleichszuschlag erscheint nur, wenn der Kunde dieser Regelung unterliegt.
- 3Ausgang bestätigen bucht den Bestand ab und setzt den Warenausgang von Ausstehend auf Versendet.
Kopfdaten
Wählen Sie den Kunden (oder legen Sie ihn mit Kunde hinzufügen an), die Lieferadresse, das Dokumentdatum und das Lieferdatum. Die Für den Kunden sichtbare Nachricht steht auf seinem Dokument. Markieren Sie An das Kundenportal senden, wenn er den Warenausgang in seinem Portal sehen soll.
Produkte
Fügen Sie jedes Produkt mit Format, Menge (oder Anzahl Packs) und Chargennummer hinzu. Sie können sie mit Per Barcode laden oder Per QR-Code laden erfassen oder nur die Produkte mit Bestand auflisten. Notieren Sie die Ausgangstemperatur (°C) jedes gekühlten oder tiefgekühlten Produkts: Sie bleibt als Versandaufzeichnung gespeichert.
Ausgang bestätigen
Bis dahin ist er ein bearbeitbarer Entwurf. Wenn Sie auf Ausgang bestätigen klicken, weist Recipok die fehlenden Chargen zu (zuerst die, die am frühesten abläuft), sperrt diesen Bestand und bucht ihn ab. Stammt der Warenausgang aus einer Verkaufsbestellung, wechselt diese auf Geliefert.
Warenausgänge drucken und verwalten
Filtern Sie in der Liste der Ausgänge nach Kunde, Datum und Status (Ausstehende Bestellungen, Bestätigt, Annulliert oder Rücksendungen). Das Menü jedes Warenausgangs bietet:
- Ausgangsdokument für Kunden drucken: der Lieferschein, den der Kunde unterschreibt, mit Preisen nur, wenn in seiner Kundenkarte Preise/Dok. markiert ist.
- Internes Ausgangsdokument drucken: das Kommissionierblatt für die Backstube.
- Ausgang stornieren: bucht den Bestand zurück. Lässt sich nicht rückgängig machen.
- Retourenbeleg erstellen: siehe weiter unten.
Hat der Kunde in seiner Kundenkarte die MwSt.-Regelung „Ausgleichszuschlag“ (der spanische „recargo de equivalencia“), fügt das Ausgangsdokument den Zuschlag hinzu, der zu jedem MwSt.-Satz gehört: 5,2 % für 21 %, 1,4 % für 10 % und 0,5 % für 4 %. Derselbe Zuschlag wird an den Lieferschein Ihrer Rechnungssoftware übertragen, wenn diese angebunden ist.
Rücksendungen von Kunden
Wenn ein Kunde Ware zurückgibt, öffnen Sie den ursprünglichen Warenausgang und klicken auf Retourenbeleg erstellen:
- Geben Sie das Dokumentdatum und die Dokument-Nr. der Rücksendung an.
- Tragen Sie ein, wie viel von jeder Charge zurückkommt, und wählen Sie für jedes zurückgegebene Produkt einen Grund. Ist die Liste leer, legen Sie die Gründe unter Stammdaten an.
- Je nach Grund wirkt sich die Rücksendung auf den Bestand aus (das Produkt ist wieder verfügbar) oder nicht (zum Beispiel beschädigte Ware, die entsorgt wird).
Rücksendungen sehen Sie in der Liste der Ausgänge mit dem Filter Rücksendungen und unter Verkauf › Rücksendungen. Sie sind mit der Charge verknüpft und erscheinen deshalb auch in der Rückverfolgbarkeit.
Ladekontrolle beim Versand
Diese Funktion wird gerade erprobt und in Kürze veröffentlicht. Die Schritte unten sind die, die sie haben wird.
Bevor die Bestellung abfährt, können Sie Fahrzeug und Ladung prüfen und dies im Lieferschein festhalten. Gibt es beim Transport einen Mangel, wird er im selben Dokument festgehalten, das der Kunde unterschreibt.
Einmal einrichten
Unter Konfiguration › Stammdaten finden Sie im Bereich Ladekontrolle beim Versand die Kontrollen: Isolierbox mit Deckel, Kühl- oder Wärmeakku, Fahrzeug ohne fremde Gerüche, kein übermäßiger Staub, keine Anzeichen von Schädlingen und Verpackungen unbeschädigt und sauber. Fügen Sie Kontrollen hinzu, ändern oder entfernen Sie die, die Sie nicht nutzen; die vorgegebenen Kontrollen behalten ihren Text. Markieren Sie Kontrolle auf jedem Lieferschein verlangen (Hinweis, solange sie fehlt), damit Recipok Sie daran erinnert.
In jedem Warenausgang erfassen
Klicken Sie im Warenausgang auf Ladekontrolle erfassen. Tragen Sie den Spediteur und die Abfahrt ein und markieren Sie jede Kontrolle als OK oder Nein. Ist eine Kontrolle nicht in Ordnung, verlangt Recipok vor dem Speichern die Korrekturmaßnahme. Klicken Sie auf Kontrolle speichern.
Im Lieferschein nachlesen
Der Warenausgang erhält den Status Ladung OK, Ladung mit Mängeln oder Offen. Der gedruckte Lieferschein, das interne Ausgangsdokument und das Ausgangsdokument für Kunden zeigen die Kontrolle direkt über den Unterschriften, mit Spediteur, Abfahrt und jeder Kontrolle.
Tipps
- Bestätigen Sie den Warenausgang am selben Tag, an dem die Ware hinausgeht: Bestand und Rückverfolgbarkeit hängen davon ab.
- Achten Sie auf den Hinweis, dass X Einheiten ohne Charge sind: Das bedeutet, dass Sie mehr verkauft haben, als erfasst war. Schließen Sie offene Produktionsaufträge ab oder korrigieren Sie den Bestand.
- Um das Verkaufte mit Kosten und Marge zu sehen, nutzen Sie den Bericht über Lagerausgänge.
- Sie schreiben Rechnungen mit einer anderen Software? Wir verbinden Recipok mit Ihrer bestehenden Software (Holded oder eine andere), damit jeder bestätigte Warenausgang dort als Lieferschein ankommt.