Etiqueta al consumidor (etiqueta d’envasat)
Tots els plans
Configura l’etiqueta legal del producte envasat: elements, al·lèrgens destacats, traces, lot i consum preferent, i com imprimir-la amb la teva impressora.
Per a què serveix
L’etiqueta al consumidor (o d’envasat) és la que porta el producte que venes envasat: denominació, ingredients amb els al·lèrgens destacats, traces, informació nutricional, quantitat neta, lot, consum preferent i dades de la teva empresa. És l’etiqueta que mira un inspector i la que llegeix un client al·lèrgic.
Recipok la compon amb les dades de la recepta, així que no has de reescriure res: si canvies un ingredient, l’etiqueta canvia. Tu configures una sola vegada quins elements hi surten i com, i després la imprimeixes des del part de producció amb el lot real. La fan servir l’obrador, qui envasa i qui porta la qualitat.
Abans de començar
- Recepta completa, amb al·lèrgens, traces i informació nutricional revisats.
- Als ingredients, el Component genèric (el nom legal que ha de sortir a la llista) i Amaga a l'etiqueta per als envasos i accessoris. Consulta Al·lèrgens i informació nutricional de l’ingredient.
- Logotip, raó social, adreça i registre sanitari a Configuració › Dades generals. Les traces que afecten tota la teva producció, a Configuració › Dades mestres (Traces a totes les receptes).
- Els dies de vida útil a Dades de la recepta i, si venes en diverses mides, els formats de venda amb el seu pes i el seu codi de barres.
Configurar l’etiqueta de la recepta
Obre la recepta i entra a Configuració d'etiquetatge del menú Opcions de recepta. A dalt, a Tipus d’etiquetatge, deixa Etiquetatge d'envasat (l’altra opció és l’etiqueta interna). Els canvis es desen sols. La configuració està repartida en pestanyes:
| Pestanya | Què hi fas |
|---|---|
| Plantilla | Aplicar una plantilla desada, desar l’actual com a nova o actualitzar-la. |
| Configuració general | Amplada de l'etiqueta (mm) i Separació entre blocs (px). Afecten totes les etiquetes que generi aquesta recepta. |
| Codi de barres | Quin codi s’imprimeix i si porta data i lot. Consulta Codis de barres. |
| Elements de l'etiqueta | Els blocs de l’etiqueta: es mostren o s’amaguen, es reordenen arrossegant-los i cadascun té la seva lletra, mida i alineació. |
| Vista prèvia | Vista prèvia, Imprimeix esborrany i Enllaç d'impressió. |
Els elements de l’etiqueta
- Logotip (amb la seva mida i posició) i Nom del producte: si el deixes buit, fa servir el nom de la recepta.
- Ingredients: la llista en ordre de pes, amb Al·lèrgens en negreta o Al·lèrgens en majúscules, Ocultar percentatges i la llista Percentatges per ingredient (QUID) per declarar només el percentatge de l’ingredient que destaca el nom. Les traces d’empresa s’afegeixen soles; No afegir les traces de l'empresa les treu en aquesta recepta. Pots fer servir Edita el contingut per canviar-lo a mà i Restaura les dades per tornar al càlcul.
- Informació nutricional: en taula o amb Mostrar com a paràgraf.
- Data de fabricació, Consum preferent (amb el seu text, per exemple «Consumir preferentment abans del» o «Data de caducitat», i els Dies de caducitat), N° de lot (amb el seu Prefix) i F. de congelació.
- Pes final (la quantitat neta), Dades de l'empresa, Text lliure 1 i 2 (per exemple «Conservar entre 0 i 4 °C»), Informació addicional, Afegeix una imatge, Codi de barres i Codi QR.
- 1Al·lèrgens destacats: en negreta o en majúscules, també dins dels semielaborats. Les traces s’afegeixen al final.
- 2Lot i consum preferent: des de la recepta són un esborrany; els reals els posa el part de producció.
Imprimir l’etiqueta
Prova el disseny des de la recepta
A la pestanya Vista prèvia prem Imprimeix esborrany, o fes servir el menú Imprimeix › Etiqueta al consumidor de la barra superior. Si la recepta té formats de venda, tries el Format (en surten la quantitat neta i el codi de barres) i la plantilla.
Imprimeix l’etiqueta bona des del part
En acabar un part de producció, a Etiquetes i impressió prem Gestiona les etiquetes i tria Etiqueta del consumidor. Surt amb el lot, la data de fabricació i el consum preferent reals, una per peça o totes alhora (Imprimeix-les totes).
Ajusta la impressora
L’etiqueta s’obre en una pestanya nova del navegador. Prem Ctrl+P, tria la teva impressora, la mida de la teva etiqueta o rotlle, marges a zero i escala al 100 %.
Enllaç d'impressió et dona una adreça per imprimir esborranys sense entrar a Recipok, per exemple des de l’ordinador de la zona d’envasat.
L’etiqueta vàlida per a la traçabilitat és la que s’imprimeix des del part de producció: és la que uneix el producte envasat amb els lots dels seus ingredients. No enganxis al producte les etiquetes d’esborrany.
Impressores
- Serveix qualsevol impressora instal·lada a l’equip: tèrmica de rotlle (les més usades a l’obrador, amb rotlles continus de 62 o 102 mm), de fulls adhesius o d’oficina. La impressora ha de tenir el controlador instal·lat i la mida d’etiqueta configurada.
- Amb rotlle continu, ajusta l’Amplada de l'etiqueta (mm) a l’amplada del rotlle; la llargada creix segons el contingut.
- Si imprimeixes sempre en etiquetes de mida fixa (60 × 40, full A4 de 24…) i necessites que tot hi càpiga, el Dissenyador d’etiquetes munta l’etiqueta sobre la mida real.
Consells
Imprimeix una etiqueta real de cada producte a la impressora de l’obrador i desa-la com a mostra acceptada. Quan alguna cosa «surt tallada», compara-la: gairebé sempre és el paper o la impressora, no el contingut.
- Revisa la llista d’ingredients en un producte amb base o farciment: els semielaborats surten desglossats en proporció al seu pes.
- Els ajustos del bloc d’ingredients es comparteixen amb la fitxa tècnica.
- Per al context legal dels al·lèrgens (envasat, granel, carta), llegeix Etiquetatge d’al·lèrgens.