Etiqueta interna i etiqueta d’aparador
Tots els plans
Imprimeix etiquetes d’aparador amb preu i al·lèrgens per al taulell i etiquetes internes amb lot per als semielaborats de la cambra.
Per a què serveix
A més de l’etiqueta legal del producte envasat, en un obrador en calen dues més: l’etiqueta d’aparador, que informa el client al taulell del nom, el preu, els ingredients i els al·lèrgens del que venes a granel; i l’etiqueta interna, que identifica el que guardes a la cambra (una crema, una massa, una base) amb el seu lot i les seves dates.
Totes dues surten de la recepta, sense escriure res a mà. La d’aparador la fa servir qui atén la botiga; la interna, l’obrador i qui porta l’APPCC.
Abans de començar
- Receptes amb els al·lèrgens i les traces revisats.
- Per a l’aparador: el preu de venda a la pestanya Preus de venda de cada recepta i, si vols, una foto principal i el logotip de l’empresa.
- Per a la interna: els dies de vida útil a Dades de la recepta i una impressora d’etiquetes connectada a l’equip.
Etiqueta d’aparador
Tria les receptes
A Les meves receptes, fes servir els filtres (per exemple Amb PVP o per família) i marca les receptes. A la barra de selecció prem Etiqueta d'aparador. Per a una sola recepta, fes servir el menú Imprimeix › Etiqueta d'aparador de l’editor.
Decideix què es veu
S’obre Imprimir etiquetes d'aparador. A Visibilitat tries Mostra logo, Mostra imatge de la recepta, Mostra ingredients, Mostra traces i Mostrar preu.
Dona-li el teu estil
A Configuració general: tipus i mida de lletra, color del text, Color de fons, Vores (contínua, discontínua o puntejada, gruix i color), Marges, Ample en % i Màx. elements/pàgina. Cada text (nom, ingredients, traces, preu) admet negreta, cursiva i subratllat.
Imprimeix
Prem Imprimeix. Surt un document amb totes les etiquetes, a punt per imprimir en paper o cartolina i col·locar a l’aparador.
- 1Visibilitat: quines dades apareixen a cada etiqueta.
- 2Configuració general: colors, vores, marges i quantes etiquetes caben per pàgina.
En el producte sense envasar també és obligatori informar dels al·lèrgens. L’etiqueta d’aparador o una carta d’al·lèrgens publicada amb QR compleixen aquesta funció. Més context a Etiquetatge d’al·lèrgens.
Etiqueta interna
L’etiqueta interna és per als semielaborats i el producte en curs: nom, data de fabricació, consum preferent, lot, quantitat i codi de barres intern. Aquest codi és el que després llegeix l’escàner del part de producció per descomptar el lot quan el fas servir en una altra recepta.
Configura-la a la recepta
A Configuració d'etiquetatge, canvia el Tipus d’etiquetatge a Etiquetatge intern. Pots canviar el Nom del producte, el Tipus de font i la Mida de font, i marcar Ocultar codi de barres si no el fas servir.
Prova-la
Escriu una Quantitat produïda de prova (no es desa) i prem Vista prèvia o Imprimeix esborrany. També és al menú Imprimeix › Etiqueta interna de l’editor.
Imprimeix la de debò des del part
En acabar el part de producció, a Etiquetes i impressió › Gestiona les etiquetes, tria Etiqueta interna. Surt amb el lot i les dates reals d’aquella elaboració.
Enganxa l’etiqueta interna a cada recipient que entra a la cambra. Quan el facis servir en una altra elaboració, escaneja-la des del part: Recipok descompta aquest lot i la traçabilitat queda feta sense apuntar res.
Consells
- Si canvies una recepta (un ingredient nou, un al·lergen), torna a imprimir les seves etiquetes d’aparador: en el paper no s’actualitzen soles.
- Les etiquetes d’aparador surten en la mida de pàgina que triïs en imprimir; ajusta Màx. elements/pàgina i l’Ample en % per aprofitar el full.