Fitxa tècnica estàndard compacta: un full A4 a punt per a les inspeccions
Tots els plans
Crea la plantilla estàndard amb els camps que demanen les inspeccions, organitza-la per seccions, canvia’n els colors i aprova les fitxes amb versió i data de revisió.
Per a què serveix
Quan arriba una inspecció sanitària o un client professional et demana la fitxa d’un producte, vol veure el mateix a totes: denominació, classificació, composició amb al·lèrgens, informació nutricional, conservació, vida útil, lot, pes i qui l’ha elaborada i aprovada. La plantilla estàndard compacta ho reuneix en un sol full A4, en files clares i ordenades per seccions.
Les dades que ja són a la recepta (família, codi de barres, lot, pes, vida útil, imatge, ingredients, nutrició) s’omplen soles. Tu només completes els textos propis de cada producte i treus els camps que no et demanin.
Crear la plantilla estàndard
Entra a Configuració › Fitxa Tècnica
A dalt hi veuràs l’avís Nova plantilla estàndard compacta. Prem Crear plantilla estàndard, posa-li nom i desa-la. També la tens al menú Accions.
Tria el disseny
A Disseny d'impressió, Compacte imprimeix la fitxa en files en un full A4; Clàssic és el disseny de sempre. Pots canviar d’un a l’altre quan vulguis: els blocs són els mateixos.
Associa-la a les teves receptes
Sota el selector de plantilla tens Receptes que fan servir aquesta plantilla: prem Associar receptes… per triar-les o Aplicar a totes les receptes. Si marques Fer servir per defecte a les receptes noves, cada recepta nova ja comença amb aquesta fitxa. Ho veus pas a pas a Associar la plantilla a les teves receptes.
- 1Avís de la novetat: desapareix quan ja tens una plantilla compacta.
- 2Disseny: compacte en files o clàssic.
- 3Per defecte: només una plantilla de l’empresa ho pot ser.
- 4Colors: tria una paleta o ajusta cada color.
Associar la plantilla a les teves receptes
A Configuració › Fitxa Tècnica, amb la plantilla triada, el requadre Receptes que fan servir aquesta plantilla et diu quantes receptes la fan servir (per exemple, 42 de 118 receptes, amb una barra de progrés), si és la plantilla Per defecte a les receptes noves i quines són. Prem el nom d’una recepta per obrir-la, o la seva × per treure-la de la plantilla.
- Associar receptes… obre el selector de receptes: cerca pel nom, filtra per família i per estat (Totes, Sense plantilla, Amb una altra plantilla, Ja associades, cadascun amb el seu número) i marca les que vulguis.
- Selecció ràpida: Seleccionar visibles marca tot el que veus amb els filtres, Sense plantilla marca les receptes que encara no tenen fitxa, i cada família té el seu botó per marcar-la sencera. Treure selecció comença de zero.
- A baix veus quantes n’has seleccionat i, si alguna feia servir una altra plantilla, un avís: «2 d’elles fan servir una altra plantilla i la perdran».
- Aplicar a totes les receptes passa totes les receptes de l’empresa a aquesta plantilla d’un sol cop, després de demanar-te confirmació.
- 1Cobertura: quantes receptes fan servir la plantilla i si és la que s’aplica per defecte.
- 2Filtres: nom, família i estat, amb el nombre de receptes de cadascun.
- 3Selecció ràpida: el que és visible, les receptes sense plantilla o una família sencera.
- 4Avís: les receptes que deixaran la plantilla anterior.
En associar una plantilla, els blocs de la fitxa de la recepta se substitueixen pels de la plantilla. Si una recepta tenia textos propis a la fitxa, revisa-la després. I si més endavant canvies la plantilla, prem Aplica els canvis a les receptes associades perquè les rebin.
Fer servir la fitxa estàndard des d’una recepta
No cal passar per Configuració. A la recepta, obre la pestanya Fitxa Tècnica: a sobre d’Usa plantilla hi veuràs el requadre Fitxa tècnica estàndard compacta. Prem Fer servir la fitxa estàndard i confirma: la recepta passa a la plantilla estàndard compacta de la teva empresa. Si la teva empresa encara no en té cap, Recipok la crea en aquell moment i t’ho diu («Plantilla estàndard creada i aplicada»). El requadre desapareix quan la recepta ja s’imprimeix amb una plantilla compacta.
- 1Fer servir la fitxa estàndard: aplica la plantilla estàndard compacta sense sortir de la recepta.
- 2Avís: si no existia, la plantilla es crea i s’aplica alhora.
Què porta i d’on surt cada dada
| Secció | Camps | D’on surt |
|---|---|---|
| Capçalera | Logotip, dades de l’empresa, codi, versió i revisió | Configuració, el codi (SKU) de la recepta i les aprovacions. |
| Identificació del producte | Denominació comercial i imatge, família, codi de barres (EAN), classificació, descripció | La recepta: nom, foto principal, família i codi de barres. La classificació i la descripció les escrius tu. |
| Composició i al·lèrgens | Ingredients amb al·lèrgens, al·lèrgens, composició (oculta) | Els ingredients de la recepta, en ordre de pes i amb els al·lèrgens destacats. |
| Informació nutricional | Taula per 100 g i per ració | El càlcul nutricional de la recepta. |
| Envasament i traçabilitat | Pes net, presentació, vida útil, lot, data de caducitat | Pes i vida útil de la recepta; el lot, de la teva nomenclatura de lots. |
| Procés, conservació i ús | Preparació, conservació, mode d’ús, destinació final, control de processos (ocult) | Textos teus. Els controls de procés, si els fas servir. |
| Control del document | Elaborat per i aprovat per | Qui va desar la fitxa i qui la va aprovar, amb data i versió. |
Els textos propis (classificació, conservació, mode d’ús, destinació final…) arriben buits a propòsit: Recipok no s’inventa res que hagi de veure un inspector. Omple’ls a la plantilla si serveixen per a totes les receptes, o a cada recepta si canvien.
Seccions i camps a la teva mida
Cada camp és un bloc i cada secció és un bloc de tipus secció. Un camp pertany a la secció que té a sobre.
- Afegir un camp a una secció: prem + Afegir camp a la capçalera de la secció. El camp nou es col·loca al final d’aquella secció.
- Afegir una secció: Afegir secció, al final de la llista.
- Moure: arrossega qualsevol camp d’una secció a una altra.
- Treure el que no et demanen: amaga el camp amb el seu interruptor, o esborra’l si és un camp de text teu.
- 1+ Afegir camp: crea el camp dins d’aquella secció.
- 2Camp nou: queda al final de la seva secció.
- 3Afegir secció: per agrupar camps propis, per exemple «Logística».
Colors de l’informe
Desplega Colors de l'informe a la plantilla. Pots triar una paleta (Verd Recipok, Blau marí, Bordeus, Gris sobri, Blanc i negre) o ajustar un per un el text, el fons de les cel·les, el color de les seccions, el text que hi va a sobre, el fons de les etiquetes i la capçalera, i les vores. Es desen sols i serveixen per a totes les receptes d’aquella plantilla, en el disseny compacte i en el clàssic. Restablir els colors torna a l’aspecte original.
Imprimir només una vegada amb una altra plantilla
A la pestanya Fitxa Tècnica de la recepta, al costat d’Imprimeix, obre el desplegable Imprimir només aquesta vegada amb… i tria una altra plantilla. Surt el PDF amb aquella plantilla, però la recepta continua associada a la seva. És útil quan un client demana un format diferent del de la inspecció.
Elaborat per, aprovat per i versions
- Elaborat per: Recipok anota qui desa la fitxa de la recepta i quan.
- Aprovar: l’administrador de l’empresa entra a Configuració › Fitxa Tècnica › Aprovacions, filtra per Pendents o per família, marca les fitxes i prem Aprovar seleccionades. La fitxa puja de versió i la seva data de revisió passa a ser la de l’aprovació.
- Si la recepta canvia: la fitxa torna a «Pendent» i ho diu en imprimir-la («Pendent d'aprovació (v2 aprovada el…)») fins que es torni a aprovar.
Tingues aprovades les fitxes dels productes que vens abans d’una inspecció: la versió i la data de revisió demostren que el document està controlat. Revisa també que el lot de la fitxa coincideix amb el de les teves etiquetes i els teus parts de producció.
Consells
- Omple primer a la plantilla els textos comuns (conservació, destinació final) i deixa a cada recepta només el que canvia.
- Per als clients que demanen un altre format, desa una segona plantilla i fes servir Imprimir només aquesta vegada amb….
- Tot el que ja sabies de la fitxa tècnica (enllaç públic, fitxes imbricades, marca d’aigua) funciona igual amb la plantilla estàndard.