Formatos de compra e formatos de venda de um ingrediente
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Defina as embalagens em que compra um ingrediente e as apresentações em que o vende, com o PVP, o preço de grossista e o preço por tabela de preços.
Para que serve
Um mesmo ingrediente pode chegar-lhe em várias embalagens e, se o revender, sair em várias apresentações. Os formatos reúnem as duas coisas sem duplicar ingredientes: os formatos de compra descrevem como o fornecedor lho vende e os formatos de venda, como o vende você, cada um com o seu preço.
Os formatos de compra são precisos para quem compra e recebe mercadoria. Os de venda, para quem vende produto de revenda na loja ou a outros negócios: uma tablete de chocolate, um frasco de compota de outra fábrica, farinha em sacos de 1 kg.
Antes de começar
- O ingrediente deve ter bem definidos a sua Un. (unidade de medida), o seu Preço e o seu Formato principal: veja A ficha do ingrediente.
- Para vender com preços diferentes conforme o cliente, crie antes as suas tabelas de preços.
- Formatos de venda e tabelas de preços estão incluídos no plano Integral.
Formatos de compra
Na ficha do ingrediente, separador Formatos de compra. A embalagem principal é a que pôs em Formato no primeiro separador. Aqui adiciona as restantes:
Preencha os dados da embalagem
Número de código de barras (o EAN dessa embalagem, se o tiver), Nome («Caixa 6 × 1 kg»), Preço por quilo, litro ou unidade, Formato (quanto traz) e Preço de formato (quanto custa a embalagem). Todos exceto o código são obrigatórios e maiores que 0.
Clique em «Adicionar formatação»
O formato aparece na lista, onde pode Editar ou Remover. Guarde a ficha.
Para que servem? Quando a Recipok lê uma guia de remessa ou uma fatura, reconhece a embalagem pelo seu código ou pelo seu nome e converte as caixas em quilos. Se num documento aparecer uma embalagem nova, pode criá-la aí mesmo com Criar formato. Também se carregam em bloco com a coluna Formatos da importação.
Formatos de venda
Separador Formatos de venda, só ao editar um ingrediente já guardado. Servem para definir diferentes apresentações de um mesmo produto, cada uma com o seu peso e o seu preço.
| Nome | Formato | |
|---|---|---|
| 2Formato padrão | 1 | ✓ Ocultar |
| Saco 500 g | 0,5 | Editar · Remover |
| Saco 5 kg | 5 | Editar · Remover |
- 1Quantidade do formato na unidade de preço do ingrediente: quilos, litros ou unidades. Se se vender à unidade, indica também o seu Peso.
- 2Formato padrão: o de 1 quilo, litro ou unidade. Não se pode eliminar, mas pode Renomear e Ocultar.
Crie a apresentação
Escreva o Nome do formato e a quantidade que leva («Kg do formato», «Lt do formato» ou «Unidades do formato», conforme o ingrediente). Clique em Adicionar formatação.
Ajuste o formato padrão
Se nunca vende a granel, oculte-o. Se quiser que tenha outro nome («A granel»), renomeie-o.
Preços de venda e tabelas de preços
No separador Tarifas (Venda) põe o preço de cada formato de venda:
- IVA % de venda do produto.
- PVP atual: o preço ao público de cada formato.
- Preço de grossista de cada formato.
- Um bloco por cada tabela de preços que tenha criada (HORECA, Distribuidor…), com o preço de cada formato nessa tabela.
Quando vender o ingrediente a um cliente com uma tabela de preços atribuída, aplica-se o preço dessa tabela. Mais em Tabelas de preços e Preço de venda e margens.
Dicas
Dê aos formatos o nome que aparece na guia de remessa do fornecedor («CAIXA 6X1L»). Assim a leitura automática associa-os à primeira.
As elaborações próprias também têm formatos de venda e de produção, a partir do editor de receitas. Explicamos em Quebras, processos e formatos.