Cos’è Recipok: moduli, piani e sicurezza
Tutti i piani
La mappa di Recipok: cosa fa ogni sezione, cosa include ogni piano, su quali dispositivi funziona e come vengono protetti ed esportati i tuoi dati.
A cosa serve
Recipok è il gestionale per le attività che producono alimenti: laboratori di pasticceria e panetteria, cucine centralizzate, catering e piccole industrie. Tutto parte dalla ricetta: la scrivi una volta e Recipok ne calcola il costo reale, somma gli allergeni, prepara l’etichetta e la scheda tecnica e lascia traccia di ogni lotto da quando entra la materia prima fino a quando il prodotto esce dalla porta.
Lo usano il titolare per conoscere i propri margini, il laboratorio per produrre con ordini di produzione e lotti, e chi si occupa della qualità per tenere aggiornato l’HACCP e rispondere a un’ispezione. Questo articolo ti dà la mappa completa: cosa fa ogni modulo, cosa include ogni piano e come sono protetti i tuoi dati.
La mappa di Recipok
Il menu laterale raggruppa le sezioni. Alcune compaiono solo se il tuo piano le include o se il tuo ruolo ti permette di vederle.
| Sezione del menu | A cosa serve |
|---|---|
| Ingredienti | Il tuo catalogo di materie prime e imballaggi con prezzo, calo peso, allergeni, tracce, valori nutrizionali e fornitori. Approfondisci in La scheda dell’ingrediente. |
| Ricette | Ricette e formule, semilavorati, calcolo dei costi, prezzo di vendita, schede tecniche ed etichette. Vedi Creare una ricetta. |
| Acquisti | Ordini ai fornitori, entrate merce con lotto e scadenza, e lettura automatica di DDT e fatture. |
| Gestione magazzino | Giacenze per lotto e magazzino, movimenti, riconciliazione dell’inventario e tracciabilità. |
| Ordini di produzione | Cosa bisogna produrre, chi lo fa, quali lotti si consumano e quale lotto esce, con tabellone per il laboratorio e bilancia. |
| Vendite | Clienti, listini, ordini di vendita, calendario degli ordini, uscite (DDT) e resi. |
| HACCP | Registrazioni quotidiane (temperature, pulizia, infestanti, acqua…), ubicazioni con i loro limiti, simulazione di tracciabilità e il piano HACCP. |
| Menù | Menu con allergeni, menu del giorno e calendari mensili, in PDF e con codice QR. |
| Impostazioni generali | Costi fissi e operativi (per il calcolo dei costi) e utenti del team. |
In alto a destra, il menu utente porta a Configurazione, Integrazioni e Abbonamento. In fondo al menu laterale ci sono Estensioni, Novità e la scheda Il tuo piano.
Panoramica delle tue metriche aziendali
| Ricetta | Costo | Prezzo |
|---|---|---|
| Torta di formaggio | 11,49 € | 32,00 € |
| Croissant al burro | 0,38 € | 1,60 € |
| Ricetta - Base di biscotto | 3,59 €/kg | — |
- 1Estensioni: i moduli opzionali che si attivano o si acquistano a parte. Vedi Estensioni.
- 2Il tuo piano: il piano attuale e il collegamento diretto per migliorarlo o cambiarlo (lo vede solo l’amministratore).
I piani
Ci sono quattro piani, dal più semplice al più completo: Free, Essenziale, Avanzato e Integrale. Ognuno include tutto quello del precedente. Il dettaglio di ogni piano è in Abbonamento › Piani e Prezzi.
| Piano | Pensato per |
|---|---|
| Free | Iniziare: un numero limitato di ricette con il loro calcolo dei costi, la scheda tecnica e l’etichetta. Gratis per sempre, con un utente. |
| Essenziale | Conoscere il costo completo: più ricette, costi fissi e del personale nel calcolo dei costi, ordini ai fornitori e registrazioni HACCP senza limiti. |
| Avanzato | Etichettare e documentare: ricette illimitate, valori nutrizionali automatici, etichette e codici a barre con lotto e scadenza, schede tecniche personalizzate e calendario dei menu. |
| Integrale | Gestire tutto il laboratorio: magazzino per lotti, entrate merce, ordini di produzione con controllo per dipendente, ordini di vendita, uscite e tracciabilità completa in avanti e all’indietro. |
Tutti i piani includono un utente; in quelli a pagamento puoi aggiungerne altri. Lo spieghiamo in Utenti e ruoli e in Il tuo abbonamento.
Dispositivi, browser e lingue
- Senza installare nulla: funziona nel browser di un computer (Windows, Mac o Linux), di un tablet o di uno smartphone.
- Browser consigliato: Chrome o Edge. Sono gli unici che permettono di collegare la bilancia del laboratorio.
- Sette lingue: spagnolo, catalano, inglese, francese, tedesco, italiano e portoghese. Ogni persona sceglie la propria in Modifica profilo.
- Unità: sistema metrico, imperiale britannico o statunitense, a tua scelta in Configurazione.
Sicurezza e proprietà dei tuoi dati
- I tuoi dati sono tuoi. L’account è privato per impostazione predefinita: si condivide solo ciò che pubblichi tu (un link a una scheda tecnica, un menu con QR, il portale per i tuoi clienti).
- Ogni persona entra con il proprio utente e il suo ruolo decide cosa vede. Così resta registrato chi ha creato ogni ordine di produzione o eseguito ogni controllo.
- Secondo fattore di autenticazione: il proprietario può richiedere un codice via email quando si accede da un luogo nuovo. Vedi Verifica in due passaggi.
- Se ti colleghi con l’assistenza, il tecnico vede i tuoi dati solo durante quella sessione, per aiutarti.
Esportare le tue informazioni
Puoi portare via il tuo lavoro quando vuoi:
- Ingredienti: Esporta ingredienti nel menu delle azioni di I miei ingredienti.
- Ricette: Esporta in Le mi ricette e formule, in Excel, con le colonne che scegli.
- Documenti: schede tecniche, etichette, report dei costi, DDT e registrazioni HACCP si scaricano in PDF.
Se usi già un programma di fatturazione, contabilità o cassa, non devi cambiarlo: colleghiamo Recipok a quel programma. Chiedicelo in chat.