Traçabilité
Un lot, deux réponses : avec quoi il a été fait et qui l’a reçu. Sur une seule feuille, avec le bilan du lot et le procès-verbal à signer.
Traçabilité et HACCP pour les ateliers alimentaires
Combien de temps vous faudrait-il pour votre exercice de traçabilité ?
Avec Recipok, vous copiez le numéro de lot et obtenez le rapport, du fournisseur au client, en moins de 30 secondes. Prêt à imprimer et à présenter lors d’un contrôle.
Sans carte bancaire
- Traçabilité des lots
- Registres HACCP
- Fiches d’allergènes
Exercice de traçabilité
Numéro de lot · PO-250626-48090
Tracer le lot
| Où est-il parti ? |
|---|
| Ordre de production · Brioche 500 g |
| Client · Café Central |
| Client · Hôtel Belvédère |
| Avec quoi a-t-il été fait ? |
|---|
| Farine · lot HT-2291 |
| Œuf · lot HV-0718 |
| Beurre · lot MT-5530 |
✓ Rapport obtenu en 12 s
Télécharger le rapport
Exemple avec des données fictives.
Si un contrôle arrive demain
Ayez sous la main ce qu’on va vous demander
Registres HACCP
Ils se remplissent et se signent depuis le téléphone et restent classés par date, toujours à portée de main.
Fiches et allergènes
La fiche technique et l’étiquette avec les allergènes viennent de la même recette et se mettent à jour toutes seules.
Exercice de traçabilité
Du numéro de lot au rapport en trois étapes
C’est ce que demande l’article 18 du règlement (CE) n° 178/2002 : une étape en amont et une étape en aval pour chaque lot.
Copiez le numéro de lot
Le lot d’une de vos productions ou celui d’un ingrédient fournisseur convient, tel qu’il figure sur l’étiquette.
Recipok trace dans les deux sens
Avec quoi il a été fait et où il est parti, avec les clients qui l’ont reçu et le bilan du lot.
Téléchargez et enregistrez le procès-verbal
Il est conservé avec la date, le responsable et le temps mis, et vous pouvez le présenter lors d’un contrôle.
Voyez comment ça marche
Recipok en quelques minutes
Un parcours du programme, de la recette à la traçabilité, avec sous-titres.
Fiche technique pour les inspections
Une page A4 avec tout ce que demande l’inspecteur
Le modèle standard compact réunit sur une seule page l’identification du produit, la composition avec les allergènes, la nutrition, la conservation, le lot et qui l’a approuvée. Les données viennent de la recette.
- Famille, code-barres, poids, durée de conservation et lot selon votre numérotation, sans rien saisir
- Des sections sur mesure : ajoutez ou retirez les champs demandés
- Les couleurs de votre marque, ou noir et blanc pour économiser l’encre
- Rédigé par, approuvé par, version et date de révision sur chaque fiche
LOGO
| Fiche technique | |
|---|---|
| Version | 3 |
| Révision | 31/10/2026 |
| Croissant au beurre | |
| Composition et allergènes | |
| Ingrédients | Farine de blé, beurre (28 %), eau, sucre, œuf… |
| Allergènes | Contient : gluten, lait, œuf |
| Conditionnement et traçabilité | |
| Durée de conservation | 2 jours |
| Lot | CRO-DDMMAA-NNN |
| Maîtrise du document | |
| Rédigé par | Production · 28/10/2026 |
| Approuvé par | Qualité · 31/10/2026 · v3 |
Témoignages clients
Ils travaillent déjà ainsi avec Recipok
Des laboratoires d'Espagne et d'Amérique latine qui gèrent leur production, leur traçabilité et leur HACCP dans Recipok. Avec les chiffres réels de leur dernière année.
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Facturation, caisse et intégrations
Fonctionne avec les logiciels que vous utilisez déjà
Recipok se connecte au logiciel de facturation et à la caisse que vous utilisez déjà : nous développons des intégrations sur mesure avec les ERP de facturation, les caisses et tout autre logiciel, et Recipok dispose de sa propre API. Reciplus, notre système de facturation, de comptabilité et de caisse, est actif en Espagne.
- Intégration avec votre logiciel de facturation ou de comptabilité
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- Développements sur mesure, chiffrés au cas par cas
Démarrage rapide
Démarrer est plus facile qu’il n’y paraît
- Chat avec l’équipeÉcrivez-nous et nous vous répondons pendant les heures de bureau. Nous levons vos doutes et vous accompagnons dans vos premiers pas.
- Des documents plutôt que de la saisiePhotographiez bons de livraison, fiches techniques et recettes : Recipok lit les documents et propose les lignes, vous confirmez.
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Questions fréquentes
Avant de commencer
Qu’est-ce qu’un exercice de traçabilité ?
C’est la preuve que, à partir d’un lot, vous savez avec quoi il a été fait et qui l’a reçu. C’est ce que demande généralement un inspecteur, et Recipok vous le fournit sur une feuille avec le bilan du lot et le procès-verbal à signer.
Faut-il vraiment moins de 30 secondes ?
Avec vos données chargées, en pratique chez nos clients le rapport sort en moins de 30 secondes : on copie le numéro de lot et c’est tout. Cela suppose d’avoir enregistré les productions, les entrées et les sorties.
Est-ce utile pour l’HACCP et les contrôles sanitaires ?
Cela vous aide à garder registres, fiches et traçabilité en ordre et sous la main. Recipok est un outil d’appui : la responsabilité du respect de la réglementation reste celle de l’entreprise.
Comment charger mes données dans le programme ?
Vous pouvez photographier bons de livraison, fiches techniques et recettes et Recipok lit les documents pour vous proposer les lignes, et notre équipe vous guide par le chat.
La facturation et la caisse sont-elles incluses ?
Reciplus, notre système de facturation, de comptabilité et de caisse, est actif en Espagne. Dans les autres pays, nous intégrons Recipok au logiciel de facturation que vous utilisez déjà, comme service personnalisé sur demande.
Pouvez-vous intégrer Recipok à mon ERP de facturation, ma caisse ou un autre logiciel ?
Oui. Nous réalisons des développements et des intégrations sur mesure avec les ERP de facturation, les caisses et tout autre logiciel que vous utilisez, et Recipok dispose de sa propre API. Dites-nous par le chat quels logiciels vous utilisez, nous étudions votre cas et vous envoyons un devis.
Démarrer a-t-il un coût ?
Démarrer est gratuit et ne demande pas de carte. Vous pourrez ajouter d’autres modules quand vous en aurez besoin.
Et si j’ai besoin d’aide ?
Vous avez le chat de cette page, du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h (heure de Madrid).
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