Ingrédients et fournisseurs
La base de tout : prix, allergènes, nutrition, formats d’achat et vos fournisseurs.
La fiche de l’ingrédient : prix, format, perte et stock
Ce qu’il faut remplir dans chaque onglet de la fiche de l’ingrédient pour que vos recettes calculent bien le coût : prix, format, perte, codes, fournisseurs et stock.
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Allergènes, traces et information nutritionnelle de l’ingrédient
Comment classer allergènes et traces et remplir le tableau nutritionnel de chaque ingrédient : avec la fiche du fabricant, depuis le portail, par le nom ou à la main.
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Importer des ingrédients depuis un modèle
Chargez des centaines d’ingrédients d’un coup avec le modèle de Recipok : colonnes, règles, allergènes, formats et unités impériales.
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Portail des ingrédients : le catalogue des fabricants
Cherchez les produits publiés par les fabricants et distributeurs et importez-les dans votre catalogue avec allergènes, nutrition et fiche technique, sans rien saisir.
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Formats d’achat et formats de vente d’un ingrédient
Définissez les conditionnements dans lesquels vous achetez un ingrédient et les présentations dans lesquelles vous le vendez, avec prix de vente, prix de gros et prix par tarif.
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Variation des prix : quels ingrédients ont augmenté
Découvrez quels ingrédients ont augmenté ou baissé sur une période, consultez l’historique de chacun et soyez averti des recettes qui renchérissent.
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Mettre à jour les prix depuis un tarif ou une facture
Importez le tarif, la facture ou le bon de livraison d’un fournisseur et mettez à jour d’un coup les prix de vos ingrédients, sans enregistrer de réception.
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Fournisseurs : création, documents et import
Créez vos fournisseurs avec leurs données fiscales et sanitaires, conservez leurs certificats, importez-les depuis Excel et voyez ce que chacun vous vend.
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Corbeille : récupérer ingrédients, recettes et ordres supprimés
Récupérez en un clic, depuis le Journal, les ingrédients, recettes et ordres de production que vous avez supprimés au cours des 30 derniers jours.
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