Board der aktiven Aufträge und Produktionsbildschirm
Tarife Essential, Advanced und Integral
Das Board, um die Aufträge direkt in der Backstube abzuarbeiten, Prozesse mit Stoppuhr und Alarm, und wie Sie einen Fernseher als Produktionsbildschirm koppeln.
Wofür es da ist
Das Board Aktive Produktionsaufträge ist der Bildschirm der Backstube. Es zeigt alle Aufträge, die in der Warteschlange oder in Produktion sind, als Karten und ermöglicht es, sie zu starten, ihre Prozesse weiterzuführen und die Stoppuhren im Blick zu behalten, ohne jeden Auftrag zu öffnen. Es ist für einen Computer oder ein Tablet gedacht, das am Arbeitsplatz eingeschaltet bleibt.
Der Produktionsbildschirm ist seine reine Anzeigeversion für einen Fernseher oder einen großen Monitor: Das ganze Team sieht, was gerade gemacht wird und wie lange jeder Backgang noch braucht. Er wird vom Produktionsteam und vom Betriebsleiter genutzt.
Bevor Sie beginnen
- Sie brauchen angelegte und geplante Produktionsaufträge (siehe Produktionsaufträge).
- Damit Stoppuhren erscheinen, legen Sie im Rezept die Prozesse mit Timer und ihrer üblichen Dauer fest (siehe Prozesskontrolle).
- Zugriff auf das Board haben der Administrator, der Betriebsleiter und Benutzer mit der Berechtigung, Aufträge anzulegen. Die Einrichtung von Ausweisen und Bildschirmen ist Sache des Betriebsleiters.
Das Board Schritt für Schritt
Öffnen Sie Produktionsaufträge › Aktive Produktionsaufträge. Oben wählen Sie, ob Sie Alle sehen möchten, nur die In der Warteschlange, die In Produktion oder Nur meine.
Lucía · 06:00
Marcos · Prozess 3 von 4
Lucía · Backen
- 1Prozess mit Stoppuhr: Der Countdown läuft hier und auf dem Produktionsbildschirm.
- 2Zeit abgelaufen: Der Alarm ertönt am gewählten Ort, bis jemand ihn stoppt.
Produktion starten
Klicken Sie auf der Karte des ausstehenden Auftrags auf Produktion starten. Er wechselt in die Spalte In Produktion.
Jeden Prozess starten und beenden
Klicken Sie auf Schritt starten. Hat der Prozess einen Timer, passen Sie die Minuten an, falls heute mehr oder weniger nötig ist (wird nur für dieses Mal gespeichert), und klicken Sie auf Starten. Am Ende wechseln Sie mit Schritt beenden oder Prozess weiterführen zum nächsten.
Die Stoppuhren im Blick behalten
Wenn die Zeit abgelaufen ist, zeigt die Karte Zeit abgelaufen, und es erscheint ein Hinweis mit der Anzahl der Prozesse, deren Zeit um ist. Nutzen Sie Alarm stoppen auf der Karte oder Alles stummschalten.
Wiegen und abschließen
Auf der Karte können Sie mit der Waage Zutaten wiegen. Um Chargen abzubuchen und abzuschließen, öffnen Sie den Auftrag.
Der Produktionsbildschirm (TV)
Klicken Sie im Board auf Bedienerausweis · Gekoppelte Bildschirme. Im Block Produktionsbildschirm:
Die Adresse am Fernseher öffnen
Kopieren Sie die Adresse des Bildschirms mit Kopieren und öffnen Sie sie im Browser des Fernsehers oder des Computers, der am Monitor hängt.
Mit dem Code koppeln
Klicken Sie am Computer auf Einen Bildschirm koppeln: Es erscheint ein Kopplungscode, der nach 15 Minuten abläuft. Geben Sie ihn am Fernseher ein und klicken Sie auf Koppeln.
Fertig
Der Bildschirm zeigt die Aufträge in der Warteschlange und in Produktion mit ihren Stoppuhren und aktualisiert sich selbst. Unter Gekoppelte Bildschirme sehen Sie die Letzte Verbindung jedes Bildschirms, wählen, wie viele Karten Platz haben (3×2, 4×3 oder 5×4), und können den Zugriff entziehen.
Tipps
An einem gemeinsam genutzten Arbeitsplatz kann jeder Mitarbeiter seinen QR-Ausweis am Board scannen, um seine Aufträge zu sehen und seine Arbeit abzuzeichnen, ohne die Sitzung zu wechseln. Wenn Sie auch wiegen, lesen Sie Waage und Wägung.
Wenn der Alarm in der Backstube zu hören sein soll, lassen Sie die Lautstärke an dem Gerät eingeschaltet, auf dem er ertönt. Der Browser kann den Ton stummschalten, bis jemand einmal den Bildschirm berührt.