Salta al contingut
Recipok Centre d'ajuda

Tauler de parts actius i pantalla d'obrador

Plans Essencial, Avançat i Integral

El tauler per treballar els parts des de l'obrador, els processos amb cronòmetre i alarma, i com vincular un televisor com a pantalla d'obrador.

Per a què serveix

El tauler de Parts de producció actius és la pantalla de l'obrador. Mostra com a targetes tots els parts que són a la cua o en producció, i permet iniciar-los, avançar-ne els processos i vigilar els cronòmetres sense obrir cada part. Està pensat per a un ordinador o una tauleta que es queda encesa al lloc de treball.

La pantalla d'obrador n'és la versió de només lectura per a un televisor o un monitor gran: tot l'equip veu què s'està fent i quant li queda a cada fornada. El fan servir l'equip de producció i l'encarregat.

Abans de començar

  • Tingues parts de producció creats i planificats (mira Parts de producció).
  • Per veure cronòmetres, defineix a la recepta els processos amb temporitzador i la seva durada habitual (mira Control de processos).
  • Accedeixen al tauler l'administrador, l'encarregat i els usuaris amb permís per crear parts. La configuració de carnets i pantalles és de l'encarregat.

El tauler, pas a pas

Entra a Parts de producció › Parts de producció actius. A dalt tries veure Tots, només els que són En cua, els que són En producció o Només els meus.

Parts de producció actiusCarnet d'operari · Pantalles vinculades
TotsEn cuaEn produccióNomés els meus
En cua
Base de galeta · 4 kg Sense iniciar

Lucía · 06:00

Inicia la producció
En producció
1Croissant de mantega · 240 u Enfornat · falten 12:40

Marcos · procés 3 de 4

Acaba el procésPesa els ingredients
2Pastís de formatge · 12 u Temps complert

Lucía · enfornat

Atura l'alarma
El tauler de Pastelería La Plaza a primera hora.
  1. 1Procés amb cronòmetre: el compte enrere avança aquí i a la pantalla d'obrador.
  2. 2Temps complert: l'alarma sona on hagis triat fins que algú l'atura.
1

Iniciar la producció

A la targeta del part pendent, prem Inicia la producció. Passa a la columna En producció.

2

Iniciar i acabar cada procés

Prem Inicia el procés. Si el procés té temporitzador, ajusta els Minuts si avui en calen més o menys (només es desa per a aquesta vegada) i prem Posa en marxa. En acabar, Acaba el procés o Avança el procés per passar al següent.

3

Vigilar els cronòmetres

Quan s'acaba el temps, la targeta marca Temps complert i apareix un avís amb el nombre de processos que l'han complert. Fes servir Atura l'alarma a la targeta o Silencia-ho tot.

4

Pesar i finalitzar

Des de la targeta pots fer Pesa els ingredients amb la bàscula. Per descomptar lots i finalitzar, obre el part.

La pantalla d'obrador (TV)

Al tauler, prem Carnet d'operari · Pantalles vinculades. Al bloc Pantalla d'obrador:

1

Obre l'adreça al televisor

Copia l'Adreça de la pantalla amb Copia i obre-la al navegador del televisor o de l'ordinador connectat al monitor.

2

Vincula amb el codi

A l'ordinador, prem Vincular una pantalla: apareix un Codi de vinculació que caduca en 15 minuts. Escriu-lo al televisor i prem Vincula.

3

Ja està

La pantalla mostra els parts a la cua i en producció amb els cronòmetres i s'actualitza sola. A Pantalles vinculades veus l'Última connexió de cadascuna, tries quantes targetes hi caben (3×2, 4×3 o 5×4) i pots fer Retira l'accés.

Consells

Consell

En un lloc de treball compartit, cada operari pot escanejar el seu carnet QR al tauler per veure els seus parts i signar la seva feina sense canviar la sessió. Si a més peses, mira Bàscula i pesatge.

Important

Si l'alarma s'ha de sentir a l'obrador, deixa el volum activat a l'equip on sona. El navegador pot silenciar el so fins que algú toqui la pantalla una vegada.

Preguntes freqüents

He de recarregar la pàgina del tauler?
No. El tauler s’actualitza sol cada poca estona i els cronòmetres avancen cada segon. Està pensat per quedar-se obert tot el dia a l’ordinador o la tauleta de l’obrador.
La pantalla d’obrador necessita usuari i contrasenya?
No. Es vincula una sola vegada amb un codi d’un sol ús que caduca als 15 minuts. Després mostra els parts en curs sense iniciar sessió i li pots retirar l’accés quan vulguis des de Pantalles vinculades.
Puc canviar el temps d’enfornat d’un dia per l’altre?
Sí. En prémer Inicia el procés, el tauler et deixa ajustar els minuts només per a aquella vegada. La durada habitual es manté a la recepta.
On sona l’alarma quan s’acaba el temps?
Ho tries a On sona l’alarma: Només en aquest PC, Només a la pantalla o Al PC i a la pantalla. Amb Silencia-ho tot atures totes les alarmes alhora.