Material de evento e de serviço para catering
Plano Integral
Tenha um catálogo de material de serviço e deixe a Recipok calcular o material de cada encomenda de catering por convidado, por mesa ou em quantidade fixa.
Para que serve
Num catering, num casamento ou num coffee break não basta preparar a comida: é preciso levar toalhas, louça, copos, termos, mesas… O material de evento permite-lhe ter esse material de serviço num catálogo próprio e que a Recipok calcule quanto é preciso em cada encomenda conforme os convidados e as mesas.
Assim ninguém conta copos à mão na véspera, a lista de carga sai da própria encomenda e o material alugado é cobrado na mesma encomenda. Usam-no as fábricas e cozinhas que fazem eventos e catering: o encarregado configura-o uma vez e quem prepara a encomenda só revê e assinala o que foi carregado.
Antes de começar
- Está no plano Integral, para os perfis administrador, encarregado e vendedor.
- Funciona dentro das encomendas de venda: primeiro a encomenda, depois o respetivo material.
1. O catálogo de material
Entre em Vendas › Material de evento (o Catálogo de material de evento) e clique em Novo material. Para cada peça indique:
| Campo | Exemplo |
|---|---|
| Nome e SKU | Copo de água · MEN-COPA-01 |
| Categoria | Enxoval de mesa, Louça, Cristais, Mobiliário, Equipamento de frio/calor ou Outros |
| Unidade | Unidade ou Conjunto (por exemplo, um conjunto de talheres) |
| Preço unitário | O que cobra por peça; 0 se estiver incluído |
| Descrição e Ativo | Desmarque Ativo para retirar uma peça sem a apagar |
2. Os modelos: que material leva cada evento
Em Vendas › Modelos de material clique em Novo modelo. Um modelo diz que material é acrescentado automaticamente, e em que quantidade:
Quando se aplica
Escolha o Tipo de evento (Casamento, Comunhão / Batizado, Corporativo, Coffee break, Outro ou Genérico (qualquer evento)) e, se quiser, um Menu (opcional): o modelo aplica-se às encomendas que levem produtos desse menu.
Regras de material
Com Adicionar regra escolhe uma peça do catálogo, o tipo de regra e a Quantidade: Por convidado (1 copo por convidado), Por mesa (1 toalha por mesa) ou Quantidade fixa (2 termos por evento). A Margem % acrescenta peças de reserva.
Se numa encomenda se aplicarem vários modelos (o do tipo de evento, o do menu e o genérico), as quantidades de uma mesma peça somam-se numa só linha.
3. O material na encomenda
Abra a encomenda de venda e expanda o bloco Material de evento.
| Nome | Quantidade | Preço/un (€) | Total (€) | 3Carregado |
|---|---|---|---|---|
| Copo de água Calculado por modelo | 132 | 0,40 | 52,80 | ✓ |
| Toalha branca 3 m | 12 | 6,00 | 72,00 | |
| Termo de café 5 l | 2 | 8,00 | 16,00 |
- 1Tipo de evento, Convidados e Mesas decidem que modelos se aplicam e quantas peças saem.
- 2Recalcular material aplica os modelos. Copos: 120 × 1 + 10 % = 132.
- 3Carregado: assinale-o ao meter cada coisa na carrinha.
- Corrija qualquer quantidade à mão: a Recipok respeitará o seu número nos recálculos seguintes.
- Com Adicionar material manualmente acrescenta uma peça que não está em nenhum modelo.
- O valor do material soma-se ao total da encomenda.
Dicas
- Comece com um modelo Genérico com o que leva sempre (guardanapos, termos) e acrescente depois modelos por tipo de evento.
- Se um menu de cocktail leva sempre o mesmo material, associe o modelo ao menu: não terá de se lembrar do tipo de evento.
- Volte a clicar em Recalcular material sempre que o cliente mudar os convidados ou as mesas.