A fiscalização apanha-te a juntar papéis
Alergénios, lotes e registos espalhados por cadernos e folhas de Excel. Quando chega a inspeção, tens de reconstruir tudo à pressa.
Para pastelarias, padarias, gelatarias e cozinhas centrais
Fichas técnicas, alergénios e registos HACCP sempre atualizados, prontos para a fiscalização. Começa com uma foto da tua receita e vê logo quanto te custa e quanto ganhas.
Sem cartão de crédito. A tua primeira conta fica pronta em poucos minutos.
Ficha de custo · 1,6 kg de preparação
| Ingrediente | g | Custo |
|---|---|---|
| Leite | 500 | 0,55 € |
| Ovos (gemas) | 250 | 1,13 € |
| Açúcar | 250 | 0,33 € |
| Massa folhada | 500 | 1,75 € |
| Farinha, canela | 100 | 0,12 € |
| Total | 1.600 | 3,88 € |
Exemplo com preços indicativos.
Saber mais
Uma apresentação completa com um laboratório real, da receita à fiscalização sanitária. Vê quando quiseres, sem marcações.
Queres ver como se arranca um laboratório? Guia e vídeos de arranque →O ponto de partida
Alergénios, lotes e registos espalhados por cadernos e folhas de Excel. Quando chega a inspeção, tens de reconstruir tudo à pressa.
Não sabes que produto ganha mesmo dinheiro e qual quase não dá lucro.
Cada aumento obriga-te a recalcular receitas e tabelas de preços, uma a uma.
Receitas, armazém, rótulos e vendas em ferramentas diferentes, com dados para copiar.
Como funciona
Não precisas de escrever ingrediente a ingrediente. O Recipok lê a receita, tu verificas e corriges.
Pode ser também uma folha de Excel ou o caderno da família. O Recipok reconhece ingredientes e quantidades e propõe-tos.
Custo por quilo e por porção, margem, alergénios e valores nutricionais, já prontos a imprimir.
Lotes dos fornecedores, produção e registos de autocontrolo ligados às tuas receitas.
O produto
O que calculas para o custo é o mesmo que vai para o rótulo e para o registo de lotes. Nenhum dado para copiar.
Vê logo onde ganhas e onde não.
Exemplo. A âmbar, os produtos abaixo da margem que definiste.
Gerado a partir da receita, sempre atualizado.
Ingredientes: massa folhada (farinha de trigo (GLÚTEN), margarina), leite (LEITE), OVOS, açúcar, farinha de trigo (GLÚTEN), canela.
| Energia | 1088 kJ / 260 kcal |
| Lípidos | 14 g |
| dos quais saturados | 8 g |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| dos quais açúcares | 16 g |
| Proteínas | 5 g |
| Sal | 0,2 g |
Valores por 100 g. Exemplo.
Se um fornecedor assinala um lote, sabes para onde foi.
Exemplo.
Conformidade
Rótulos, fichas e registos falam português e seguem as normas que se aplicam todos os dias ao teu negócio.
As receitas assinalam os alergénios automaticamente e destacam-nos no rótulo e na ficha técnica.
Plano de autocontrolo, pré-requisitos e registos preenchíveis no telemóvel ou no tablet, com data e assinatura.
Do lote do fornecedor ao produto acabado e ao cliente, e também no sentido inverso.
O Recipok é uma ferramenta de apoio: a responsabilidade pelo plano de autocontrolo continua a ser do operador e do seu consultor. As exigências da ASAE ou da tua câmara municipal podem prever complementos.
Para quem é
Custo de bolos, individuais e semiacabados, com as subreceitas já incluídas na conta.
Massas, rendimentos e preços do pão sob controlo, mesmo quando a farinha muda de preço.
Equilíbrio da mistura, PAC e temperatura de serviço, juntamente com os custos.
Módulo opcionalProdução por encomendas, lotes e entregas rastreáveis a partir de uma única lista.
Custo dos pratos, alergénios para mostrar ao cliente e menus com código QR.
Fichas técnicas e rastreabilidade para quem trabalha com distribuidores e grandes superfícies.
Do laboratório à venda
O Recipok completa-se com o Reciplus: cada produção desconta as matérias-primas e cada venda desconta o produto acabado, sem registos duplicados.
Faturas, clientes, bancos e reconciliação automática, ligados às receitas e aos custos.
Vende ao balcão com uma caixa ligada ao laboratório. Funciona também sem ligação à internet.
Ficheiro de clientes, tabelas de preços e campanhas, sobre o mesmo arquivo que usas para produzir.
Integrações
Já tens um programa de gestão, uma loja online ou um software teu? A API pública do Recipok troca dados com qualquer software e, se for preciso, nós construímos a ligação.
Para quem quer ligar-se sozinho.
Para quem prefere que o façamos nós.
Preços
Escolhes e ativas o plano sozinho, com cartão, quando quiseres.
Preços em euros, sem IVA. Se a tua empresa tiver um número de IVA intracomunitário válido (registado no VIES), a fatura é emitida sem IVA (autoliquidação); nos restantes casos aplica-se o IVA. Utilizador adicional: 3,90 € por mês.
Módulos opcionais Reciplus (faturação e contabilidade, caixa): atualmente disponíveis em Espanha, ainda sem preços para Portugal.
Para começar
Quem o usa
Não é um protótipo: são os dados reais de um software usado há anos por pastelarias, padarias e cozinhas de produção.
O trabalho real dos laboratórios dentro do Recipok.
Percentagem de clientes com subscrição que usa cada função.
Subscrições ativas por tipo de atividade.
Mais de metade são pastelarias e padarias. O resto: escolas, gourmet, distribuição e outros.
O Recipok é usado em dois continentes, em espanhol e em mais seis línguas. Mais de 40 % das empresas registadas trabalham numa moeda diferente do euro, sobretudo no México, na Colômbia, no Chile, na Argentina e no Peru.
O primeiro desenvolvimento remonta a dezembro de 2019. Hoje a equipa lança novas funções todas as semanas, e a plataforma está disponível em português.
«O Recipok é uma ferramenta indispensável em qualquer laboratório. Dá-te qualidade de vida e tranquilidade.»
«O Recipok é mais um funcionário da BitterSugar.»
«Todas as manhãs envias as ordens de produção aos funcionários e podes ficar descansado.»
«Até hoje não tínhamos um software que se adaptasse tão bem ao nosso ofício.»
Citações de clientes, traduzidas do espanhol.
Perguntas frequentes
Em poucos minutos tens custo, margem e alergénios da tua primeira receita. Se te convencer, guardas com uma conta gratuita.