A fiscalização apanha-te a juntar papéis
Alergénios, lotes e registos espalhados por cadernos e folhas de Excel. Quando chega a inspeção, tens de reconstruir tudo à pressa.
Para pastelarias, padarias, gelatarias e cozinhas centrais
Fichas técnicas, alergénios e registos HACCP sempre atualizados, prontos para a fiscalização. Começa com uma foto da tua receita e vê logo quanto te custa e quanto ganhas.
Sem cartão de crédito. A tua primeira conta fica pronta em poucos minutos.
Ficha de custo · 1,6 kg de preparação
| Ingrediente | g | Custo |
|---|---|---|
| Leite | 500 | 0,55 € |
| Ovos (gemas) | 250 | 1,13 € |
| Açúcar | 250 | 0,33 € |
| Massa folhada | 500 | 1,75 € |
| Farinha, canela | 100 | 0,12 € |
| Total | 1.600 | 3,88 € |
Exemplo com preços indicativos.
Saber mais
Uma apresentação completa com um laboratório real, da receita à fiscalização sanitária. Vê quando quiseres, sem marcações.
Queres ver como se arranca um laboratório? Guia e vídeos de arranque →Casos de sucesso
Laboratórios de Espanha e da América Latina que gerem a sua produção, a sua rastreabilidade e o seu HACCP no Recipok. Com dados reais do último ano.
O ponto de partida
Alergénios, lotes e registos espalhados por cadernos e folhas de Excel. Quando chega a inspeção, tens de reconstruir tudo à pressa.
Não sabes que produto ganha mesmo dinheiro e qual quase não dá lucro.
Cada aumento obriga-te a recalcular receitas e tabelas de preços, uma a uma.
Receitas, armazém, rótulos e vendas em ferramentas diferentes, com dados para copiar.
Como funciona
Não precisas de escrever ingrediente a ingrediente. O Recipok lê a receita, tu verificas e corriges.
Pode ser também uma folha de Excel ou o caderno da família. O Recipok reconhece ingredientes e quantidades e propõe-tos.
Custo por quilo e por porção, margem, alergénios e valores nutricionais, já prontos a imprimir.
Lotes dos fornecedores, produção e registos de autocontrolo ligados às tuas receitas.
O produto
O que calculas para o custo é o mesmo que vai para o rótulo e para o registo de lotes. Nenhum dado para copiar.
Vê logo onde ganhas e onde não.
Exemplo. A âmbar, os produtos abaixo da margem que definiste.
Gerado a partir da receita, sempre atualizado.
Ingredientes: massa folhada (farinha de trigo (GLÚTEN), margarina), leite (LEITE), OVOS, açúcar, farinha de trigo (GLÚTEN), canela.
| Energia | 1088 kJ / 260 kcal |
| Lípidos | 14 g |
| dos quais saturados | 8 g |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| dos quais açúcares | 16 g |
| Proteínas | 5 g |
| Sal | 0,2 g |
Valores por 100 g. Exemplo.
Se um fornecedor assinala um lote, sabes para onde foi.
Exemplo.
Conformidade
Rótulos, fichas e registos falam português e seguem as normas que se aplicam todos os dias ao teu negócio.
As receitas assinalam os alergénios automaticamente e destacam-nos no rótulo e na ficha técnica.
Plano de autocontrolo, pré-requisitos e registos preenchíveis no telemóvel ou no tablet, com data e assinatura.
Do lote do fornecedor ao produto acabado e ao cliente, e também no sentido inverso.
O Recipok é uma ferramenta de apoio: a responsabilidade pelo plano de autocontrolo continua a ser do operador e do seu consultor. As exigências da ASAE ou da tua câmara municipal podem prever complementos.
Para quem é
Custo de bolos, individuais e semiacabados, com as subreceitas já incluídas na conta.
Massas, rendimentos e preços do pão sob controlo, mesmo quando a farinha muda de preço.
Equilíbrio da mistura, PAC e temperatura de serviço, juntamente com os custos.
Módulo opcionalProdução por encomendas, lotes e entregas rastreáveis a partir de uma única lista.
Custo dos pratos, alergénios para mostrar ao cliente e menus com código QR.
Fichas técnicas e rastreabilidade para quem trabalha com distribuidores e grandes superfícies.
Do laboratório à venda
O Recipok completa-se com o Reciplus: cada produção desconta as matérias-primas e cada venda desconta o produto acabado, sem registos duplicados.
Faturas, clientes, bancos e reconciliação automática, ligados às receitas e aos custos.
Vende ao balcão com uma caixa ligada ao laboratório. Funciona também sem ligação à internet.
Ficheiro de clientes, tabelas de preços e campanhas, sobre o mesmo arquivo que usas para produzir.
Integrações
Já tens um programa de gestão, uma loja online ou um software teu? A API pública do Recipok troca dados com qualquer software e, se for preciso, nós construímos a ligação.
Para quem quer ligar-se sozinho.
Para quem prefere que o façamos nós.
Preços
Escolhes e ativas o plano sozinho, com cartão, quando quiseres.
Preços em euros, sem IVA. Se a tua empresa tiver um número de IVA intracomunitário válido (registado no VIES), a fatura é emitida sem IVA (autoliquidação); nos restantes casos aplica-se o IVA. Utilizador adicional: 3,90 € por mês.
Módulos opcionais Reciplus (faturação e contabilidade, caixa): atualmente disponíveis em Espanha, ainda sem preços para Portugal.
Para começar
Quem o usa
Não é um protótipo: são os dados reais de um software usado há anos por pastelarias, padarias e cozinhas de produção.
O trabalho real dos laboratórios dentro do Recipok.
Percentagem de clientes com subscrição que usa cada função.
Subscrições ativas por tipo de atividade.
Mais de metade são pastelarias e padarias. O resto: escolas, gourmet, distribuição e outros.
O Recipok é usado em dois continentes, em espanhol e em mais seis línguas. Mais de 40 % das empresas registadas trabalham numa moeda diferente do euro, sobretudo no México, na Colômbia, no Chile, na Argentina e no Peru.
O primeiro desenvolvimento remonta a dezembro de 2019. Hoje a equipa lança novas funções todas as semanas, e a plataforma está disponível em português.
«O Recipok é uma ferramenta indispensável em qualquer laboratório. Dá-te qualidade de vida e tranquilidade.»
«O Recipok é mais um funcionário da BitterSugar.»
«Todas as manhãs envias as ordens de produção aos funcionários e podes ficar descansado.»
«Até hoje não tínhamos um software que se adaptasse tão bem ao nosso ofício.»
Citações de clientes, traduzidas do espanhol.
Perguntas frequentes
Programa de parceiros
Colabora com o Recipok na tua zona. Damos-te formação, certificamos-te e publicamos o teu perfil para que os laboratórios te encontrem.
Em poucos minutos tens custo, margem e alergénios da tua primeira receita. Se te convencer, guardas com uma conta gratuita.