Il controllo ti trova a rimettere insieme le carte
Allergeni, lotti e registri sparsi tra quaderni e fogli Excel. Quando arriva l’ispezione devi ricostruire tutto di corsa.
Per pasticcerie, panifici, gelaterie e cucine centrali
Costi, produzione e tracciabilità del tuo laboratorio, in un unico posto
Schede tecniche, allergeni e registri HACCP sempre aggiornati, pronti per il controllo. Parti da una foto della tua ricetta e vedi subito quanto ti costa e quanto guadagni.
Nessuna carta di credito. Il tuo primo account è pronto in pochi minuti.
- Nessuna carta di credito
- 12 ricette gratis nel piano Free
- Assistenza in chat, in italiano
Tiramisù classico
Scheda di costo · 1,24 kg di preparazione
LatteUovaGlutine
| Ingrediente | g | Costo |
|---|---|---|
| Mascarpone | 500 | 3,90 € |
| Savoiardi | 250 | 1,63 € |
| Caffè | 150 | 1,80 € |
| Uova | 200 | 0,64 € |
| Zucchero, cacao | 140 | 0,31 € |
| Totale | 1.240 | 8,28 € |
Costo/kg6,68 €
Porzione 100 g0,67 €
Margine a 3,50 €81 %
Esempio con prezzi indicativi.
Scopri di più
Non decidere di fretta: ecco cosa fa Recipok per te e per la tua attività
Una presentazione completa con un laboratorio vero, dalla ricetta al controllo sanitario. Guardala quando vuoi, senza appuntamenti.
Vuoi vedere come si avvia un laboratorio? Guida e video di avvio →Il punto di partenza
Ti riconosci in una di queste situazioni?
Chiudi il mese senza sapere cosa ti rende
Non sai quale prodotto guadagna davvero e quale lavora quasi in pari.
La materia prima sale e rifai i conti a mano
Ogni aumento ti obbliga a ricalcolare ricette e listini, uno per uno.
Quattro programmi che non si parlano
Ricette, magazzino, etichette e vendite su strumenti diversi, con dati da ricopiare.
Come funziona
Dalla foto alla ricetta pronta, in tre passi
Non devi digitare ingrediente per ingrediente. Recipok legge la ricetta, tu controlli e correggi.
Carica una foto o un PDF
Anche un foglio Excel o il quaderno di famiglia. Recipok riconosce ingredienti e quantità e te li propone.
Ricevi scheda, costo ed etichetta
Costo per chilo e per porzione, margine, allergeni e valori nutrizionali, già pronti da stampare.
Attiva tracciabilità e HACCP
Lotti dei fornitori, produzione e registri di autocontrollo collegati alle tue ricette.
Il prodotto
Un solo posto dove tutto torna
Quello che calcoli per il costo è lo stesso che finisce sull’etichetta e nel registro dei lotti. Nessun dato da ricopiare.
Costo e margine di ogni prodotto
Vedi subito dove guadagni e dove no.
Esempio. In ambra, i prodotti sotto il margine che hai fissato.
Etichetta con allergeni in evidenza
Generata dalla ricetta, sempre aggiornata.
Tiramisù classico
Ingredienti: mascarpone (LATTE), UOVA, zucchero, savoiardi (cereali contenenti GLUTINE, UOVA), caffè, cacao amaro in polvere.
| Energia | 1180 kJ / 282 kcal |
| Grassi | 19 g |
| di cui saturi | 11 g |
| Carboidrati | 24 g |
| di cui zuccheri | 16 g |
| Proteine | 5,5 g |
| Sale | 0,2 g |
Valori per 100 g. Esempio.
Rintracciabilità in un clic
Se un fornitore segnala un lotto, sai dove è finito.
Lotto segnalatoMascarpone · lotto MC-0922
↓
Produzioni che lo hanno usatoTiramisù · lotto TQ-1011 · 3 giorni fa
↓
Clienti che lo hanno ricevuto3 clienti · elenco pronto da stampare
Esempio.
Conformità
Pensato per le regole europee
Etichette, schede e registri parlano italiano e seguono le norme che ti applicano ogni giorno.
I 14 allergeni
Le ricette segnalano gli allergeni in automatico e li evidenziano in etichetta e nella scheda tecnica.
Autocontrollo HACCP
Piano di autocontrollo, prerequisiti e registri compilabili da telefono o tablet, con data e firma.
Rintracciabilità di lotto
Dal lotto del fornitore al prodotto finito e al cliente, anche a ritroso.
Recipok è uno strumento di supporto: la responsabilità del piano di autocontrollo resta dell’operatore e del suo consulente. Le richieste dell’ASL o della tua regione possono prevedere integrazioni.
Per chi è
Per il tuo tipo di laboratorio
Pasticcerie
Costo di torte, monoporzioni e semilavorati, con le sotto-ricette già dentro il conto.
Panifici e forni
Impasti, rese e prezzi del pane sotto controllo anche quando la farina cambia prezzo.
Gelaterie
Bilanciamento della miscela, PAC e temperatura di servizio, insieme ai costi.
Modulo opzionaleCatering e cucine centrali
Produzione per ordini, lotti e consegne rintracciabili da un unico elenco.
Ristoranti e bar
Costo dei piatti, allergeni da mostrare al cliente e menù con codice QR.
Industria alimentare
Schede tecniche e rintracciabilità per chi lavora con distributori e grande distribuzione.
Dal laboratorio alla vendita
Fatturazione e cassa sullo stesso magazzino
Recipok si completa con Reciplus: ogni produzione scala le materie prime e ogni vendita scala il prodotto finito, senza doppie registrazioni.
Fatturazione e contabilità
Fatture, clienti, banche e riconciliazione automatica, collegate alle ricette e ai costi.
Cassa per il negozio
Vendi al banco con una cassa collegata al laboratorio. Funziona anche senza connessione.
CRM e marketing
Anagrafica clienti, listini e campagne, sullo stesso archivio che usi per produrre.
Disponibilità
- Spagna · attivo
- Italia · presto disponibile
Integrazioni
Collega Recipok al tuo sistema
Hai già un gestionale, un e-commerce o un programma tuo? L’API pubblica di Recipok scambia dati con qualsiasi software, e se serve costruiamo noi il collegamento.
Il tuo sistemagestionale · e-commerce · software interno
API Recipoksicura · documentata
Il tuo laboratorioricette · ordini · produzione · lotti
API pubblica
Per chi vuole collegarsi da solo.
- Ricette, ordini e ordini di produzione
- Uscite di magazzino con assegnazione dei lotti
- Documentazione online e chiave personale
- Inclusa nel piano Integrale
Sviluppo e integrazioni su misura
Per chi preferisce che lo facciamo noi.
- Collegamento con il tuo gestionale o e-commerce
- Esportazioni e report personalizzati
- Preventivo chiaro prima di iniziare
Prezzi
Parti gratis, paghi quando cresci
Scegli e attivi il piano da solo, con la carta, quando vuoi.
Free
0 € per sempre
- 12 ricette
- 10 ordini di produzione al mese
- 50 registri HACCP al mese
- 1 utente
Essenziale
16,66 € /mese
199,90 € all’anno
- 50 ricette
- Produzione e HACCP illimitati
- Menù con codice QR
- 1 utente
Avanzato
34,90 € /mese
418,80 € all’anno
- Ricette illimitate
- Tracciabilità dei lotti
- Magazzino automatico
- Codici EAN
Integrale
58,33 € /mese
699,90 € all’anno
- Tutto illimitato
- Suggerimenti d’ordine
- Tracciabilità bidirezionale
- 50 documenti letti al mese
Prezzi in euro, IVA esclusa. Se la tua azienda ha una partita IVA intracomunitaria valida (iscritta al VIES), la fattura è emessa senza IVA; negli altri casi si applica l’IVA. Utente aggiuntivo: 3,90 € al mese.
Moduli opzionali Reciplus (con un piano Recipok attivo hai il 40 % di sconto): fatturazione e contabilità da 33,12 € al mese, cassa da 13,80 € al mese, CRM 5,00 € al mese.
Per iniziare
Parti subito, con la chat a un clic
- Chat in italianoRisposte immediate, 24 ore su 24. Il team dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18 (ora di Madrid).
- Video e guida di avvioCome si imposta un laboratorio, capitolo per capitolo. Vai ai primi passi →
Chi lo usa
Laboratori che lavorano ogni giorno con Recipok
Non è un prototipo: sono i dati reali di un software usato da anni da pasticcerie, panifici e cucine di produzione.
Ordini di produzione registrati ogni anno
Il lavoro vero dei laboratori dentro Recipok.
8.7682022
21.0462023
47.3852024
104.7702025
86.5432026
gen–giu
gen–giu
Cosa usano ogni giorno
Percentuale di clienti con abbonamento che usa ciascuna funzione.
Chi sono i clienti
Abbonamenti attivi per tipo di attività.
Più della metà sono pasticcerie e panifici. Il resto: scuole, gourmet, distribuzione e altri.
Spagna e America Latina
Recipok è usato in due continenti, in spagnolo e in altre sei lingue. Più del 40 % delle aziende registrate lavora in una valuta diversa dall’euro, soprattutto in Messico, Colombia, Cile, Argentina e Perù.
Dal 2019
Il primo sviluppo risale a dicembre 2019. Oggi il team rilascia nuove funzioni ogni settimana, e la piattaforma è in lingua italiana.
Cosa dicono i clienti
«Recipok è uno strumento indispensabile in ogni laboratorio. Ti dà qualità della vita e tranquillità.»
«Recipok è un dipendente in più di BitterSugar.»
«Ogni mattina invii gli ordini di produzione ai dipendenti e tu puoi stare tranquillo.»
«Fino a oggi non avevamo un software che si adattasse così bene al nostro mestiere.»
Citazioni di clienti, tradotte dallo spagnolo.
Scuole, associazioni e partner
- Gremio de Maestros Confiteros de Valencia
- Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona
- Escuela de Hostelería Guayente
- Centro Altaviana
- Calidulce
- Pastymás
- Sponsor ufficiale del campionato MMAPE 2026
- Presente sulla stampa economica spagnola (Moncloa, Merca2)
Domande frequenti
Prima di iniziare, probabilmente ti stai chiedendo
È davvero gratis? Quando dovrei pagare?
Sì. Il piano Free non scade e include 12 ricette, 10 ordini di produzione e 50 registri HACCP al mese per un utente. Paghi solo se ti servono più ricette, più utenti o la tracciabilità completa dei lotti.
Rispetta le norme italiane ed europee?
Gestisce i 14 allergeni del Reg. (UE) 1169/2011, i registri di autocontrollo HACCP e la rintracciabilità di lotto. Recipok ti aiuta a documentare, ma la responsabilità del piano resta tua e del tuo consulente. Le richieste dell’ASL o della regione possono prevedere integrazioni.
Come porto le mie ricette in Recipok?
Carichi una foto, un PDF o un file Excel. Recipok legge la ricetta e ti propone ingredienti e quantità: controlli e correggi prima di salvare.
Quanto tempo ci vuole per iniziare?
La prima ricetta è pronta in pochi minuti. Un avvio completo richiede alcune settimane: la guida ti indica l’ordine da seguire e la lista di controllo ti dice a che punto sei.
Ho assistenza in italiano? A che ora risponde una persona?
Sì, via chat e in italiano. Un assistente automatico risponde 24 ore su 24 e il team risponde dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18 (ora di Madrid, la stessa dell’Italia). In più hai la guida di avvio e i video.
Posso emettere fatture o usare la cassa?
Sì, con i moduli Reciplus: fatturazione, contabilità e cassa collegate allo stesso magazzino. Oggi sono attivi in Spagna e arriveranno presto in Italia. Nel frattempo puoi collegare il tuo gestionale tramite API.
Funziona da smartphone e tablet?
Sì. Funziona dal browser, senza installare nulla, su computer, tablet e telefono.
Come vengono trattati i miei dati?
Trattiamo i dati nel rispetto del GDPR e li conserviamo su server cloud nell’Unione europea. Li usiamo solo per offrirti il servizio e puoi chiederci in qualsiasi momento di esportarli o cancellarli. Maggiori dettagli nell’informativa privacy.
Posso disdire e portare via i miei dati?
Puoi esportare ricette e schede in PDF ed Excel. Gestisci o cancelli l’abbonamento dall’area Abbonamento; periodo di fatturazione e rimborsi sono indicati nelle condizioni di servizio.
Come si paga? Ricevo fattura?
Paghi con carta, in euro, e ricevi la fattura. I prezzi sono IVA esclusa: se la tua azienda ha una partita IVA intracomunitaria valida (iscritta al VIES), la fattura è emessa senza IVA e la applichi tu nel tuo Paese; negli altri casi si applica l’IVA.
Parti da una ricetta e guarda cosa ottieni
In pochi minuti hai costo, margine e allergeni della tua prima ricetta. Se ti convince, la salvi con un account gratuito.