Compras organizadas
9 813 entradas de matéria-prima com lote.
Caso de sucesso · Laboratório para a restauração · Alicante
Amigos del Postre: o laboratório que abastece a restauração, com cada lote rastreado
A Amigos del Postre faz em Alicante o que muitos negócios preferem não fazer: bases de mil-folhas caramelizadas, massa folhada invertida de manteiga, pães e montaditos de azeite, croissants e sandes integrais prontos para a restauração servir. Qualidade de laboratório artesanal, em caixas e estojos pensados para profissionais.
Estão com o Recipok desde março de 2022. Catorze utilizadores usam-no para compras, produção e lotes.
- Bases de mil-folhas caramelizadas
- Massa folhada de manteiga
- Pães de azeite
- Montaditos
- Croissants
- Sandes integrais
- Ensaimadas
Distintivo «Cliente Recipok verificado»O Recipok atribui-o aos negócios que trabalham com o Recipok todos os meses há mais de um ano.
Em resumo
- A Amigos del Postre é um laboratório de Alicante que abastece a restauração e usa o Recipok desde 2022.
- No último ano registou 4 083 lotes com a sua rastreabilidade completa.
- Registou 4 083 lotes de produto acabado e 9 813 entradas de matéria-prima com lote.
- Digitalizou 20 documentos com a leitura de documentos do Recipok.
- Trabalha com 14 utilizadores no Recipok.
O último ano em números
O que Amigos del Postre regista no Recipok
180receitas ativas
516ingredientes registados
4 083lotes de produto acabado
14utilizadores no Recipok
Dados de utilização da conta de Amigos del Postre no Recipok entre outubro de 2025 e outubro de 2026.
O desafio
Servir a restauração exige precisão em cada caixa
Um bar ou um restaurante que compra bases de mil-folhas ou pães de azeite precisa de que o seu produto chegue com o seu lote, a sua validade e os seus alergénios. Se algo falha, o problema chega à mesa dele.
Com tantos produtos e registos cada dia, o papel não chegava.
Ordens de produção registadas por mês
De outubro de 2025 a setembro de 2026. Desde fevereiro, o registo de produção não parou de crescer.
Como trabalham com o Recipok
Da compra ao lote do produto acabado
Lotes por caixa e estojo
4 083 lotes de produto acabado, da massa à caixa.
Lotes em cada produto
Cada produto acabado sai com o seu lote registado.
Fichas para a restauração
230 fichas técnicas impressas com ingredientes e alergénios.
Resultados
O que Amigos del Postre ganhou
- Cada lote, rastreadoSe for preciso retirar um lote, sabe-se de imediato quais produtos são afetados.
- Catorze pessoas, um só sistemaCompras e produção trabalham sobre os mesmos dados.
- Fichas técnicas para cada produtoA restauração recebe ingredientes e alergénios corretos sem os pedir duas vezes.
- Produção em crescimentoO registo de produção cresceu mês a mês desde fevereiro.
O que usam do Recipok
As ferramentas por trás deste caso
Perguntas frequentes
Sobre este caso
Que programa usa a Amigos del Postre para as suas compras e a sua produção?
Usa o Recipok desde março de 2022 para compras, produção e lotes.
O Recipok serve para um laboratório que trabalha com restauração?
Sim. A Amigos del Postre regista cada lote de produto acabado no Recipok.
É possível registar as compras a fornecedores?
Sim. As compras a fornecedores são registadas no Recipok.
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Como fizemos este caso: os números são dados reais de utilização da conta de Amigos del Postre no Recipok entre outubro de 2025 e outubro de 2026. Não mostramos receitas, quantidades por produto nem preços. Publicado com a autorização de Amigos del Postre. Última atualização: outubro de 2026.