Compras organizadas
9.813 entradas de materia prima con lote.
Caso de éxito · Obrador para hostelería · Alicante
Amigos del Postre: el obrador que abastece a la hostelería, con cada lote trazado
Amigos del Postre hace en Alicante lo que muchos negocios prefieren no hacer: bases de milhojas caramelizadas, hojaldre invertido de mantequilla, panes y montaditos de aceite, croissants y bocadillos integrales listos para que la hostelería los sirva. Calidad de obrador artesano, en cajas y estuches pensados para profesionales.
Están con Recipok desde marzo de 2022. Catorce usuarios lo usan para compras, producción y lotes.
- Bases de milhojas caramelizadas
- Hojaldre de mantequilla
- Panes de aceite
- Montaditos
- Croissants
- Bocadillos integrales
- Ensaimadas
Distintivo «Cliente Recipok verificado»Recipok lo concede a los negocios que llevan más de un año trabajando con Recipok todos los meses.
En resumen
- Amigos del Postre es un obrador de Alicante que abastece a la hostelería y usa Recipok desde 2022.
- En el último año registró 4.083 lotes con su trazabilidad completa.
- Registró 4.083 lotes de producto terminado y 9.813 entradas de materia prima con lote.
- Digitalizó 20 documentos con la lectura de documentos de Recipok.
- Trabaja con 14 usuarios en Recipok.
El último año en cifras
Lo que Amigos del Postre registra en Recipok
180recetas activas
516ingredientes dados de alta
4.083lotes de producto terminado
14usuarios en Recipok
Datos de uso de la cuenta de Amigos del Postre en Recipok entre octubre de 2025 y octubre de 2026.
El reto
Servir a la hostelería exige precisión en cada caja
Un bar o un restaurante que compra bases de milhojas o panes de aceite necesita que su producto llegue con su lote, su caducidad y sus alérgenos. Si algo falla, el problema llega a su mesa.
Con tantos productos y registros cada día, el papel no daba abasto.
Partes de producción registrados por mes
De octubre de 2025 a septiembre de 2026. Desde febrero, el registro de producción no ha parado de crecer.
Cómo trabajan con Recipok
De la compra al lote del producto terminado
Lotes por caja y estuche
4.083 lotes de producto terminado, de la masa a la caja.
Lotes en cada producto
Cada producto terminado sale con su lote registrado.
Fichas para la hostelería
230 fichas técnicas impresas con ingredientes y alérgenos.
Resultados
Qué ha ganado Amigos del Postre
- Cada lote, trazadoSi hay que retirar un lote, se sabe al momento qué productos están afectados.
- Catorce personas, un solo sistemaCompras y producción trabajan sobre los mismos datos.
- Fichas técnicas para cada productoLa hostelería recibe ingredientes y alérgenos correctos sin pedirlos dos veces.
- Producción en crecimientoEl registro de producción ha crecido mes a mes desde febrero.
Lo que usan de Recipok
Las herramientas detrás de este caso
Preguntas frecuentes
Sobre este caso
¿Qué programa usa Amigos del Postre para sus compras y su producción?
Usa Recipok desde marzo de 2022 para compras, producción y lotes.
¿Recipok sirve para un obrador que trabaja con hostelería?
Sí. Amigos del Postre registra cada lote de producto terminado desde Recipok.
¿Se pueden registrar las compras a proveedores?
Sí. Las compras a proveedores se registran desde Recipok.
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Cómo hemos hecho este caso: las cifras son datos reales de uso de la cuenta de Amigos del Postre en Recipok entre octubre de 2025 y octubre de 2026. No mostramos recetas, cantidades por producto ni precios. Publicado con la autorización de Amigos del Postre. Última actualización: octubre de 2026.