Sonde di temperatura Dobbox
Tutti i piani
Come collegare le sonde Dobbox perché le temperature delle tue celle si registrino da sole nelle registrazioni HACCP.
A cosa serve
Annotare la temperatura di ogni cella due volte al giorno è tra le registrazioni che si dimenticano di più. Se hai sonde Dobbox, Recipok legge le loro temperature e crea le registrazioni HACCP di temperatura in automatico, agli orari che scegli, nell’ubicazione di ogni cella.
Così la registrazione del freddo resta completa anche se nessuno se ne ricorda, anche di notte e nei festivi. La configura l’amministratore una volta; poi funziona da sola.
Prima di iniziare
- Sonde Dobbox installate e funzionanti, con il tuo account Dobbox (e-mail e password) e l’identificativo di ogni sonda.
- Le celle inserite come ubicazioni, con il loro intervallo di temperatura.
- Il collegamento lo fa l’amministratore.
Collegare il tuo account Dobbox
Nel menu utente (in alto a destra), entra in Integrazioni e apri la scheda Dobbox. Scrivi l’e-mail e la password del tuo account Dobbox e premi Salva. Se i dati sono corretti, vedrai che le credenziali sono state salvate.
Inserire ogni sonda
Entra in HACCP › Dobbox (schermata Gestione dei sensori di temperatura) e premi Nuovo sensore Dobbox:
Nome e Dobbox ID
Dai un nome riconoscibile («Sonda cella 1») e inserisci il Dobbox ID della sonda, così come compare in Dobbox.
Ubicazione
Scegli l’Ubicazione di Recipok dove si trova la sonda. Le registrazioni verranno create in quell’ubicazione e confrontate con il suo intervallo.
Frequenza e prima ora
Scegli la Frequenza di misurazione (6 ore, 12 ore o 24 ore) e la Prima ora di esecuzione. Per esempio, ogni 12 ore a partire dalle 07:00 registra alle 07:00 e alle 19:00. Premi Salva.
| Nome | Ubicazione | Frequenza di misurazione | Prima ora di esecuzione | |
|---|---|---|---|---|
| Sonda cella 1 | Cella 1 · latticini | 12 ore | 07:00 | 1Interroga il sensore |
| Sonda congelatore | Congelatore | 6 ore | 00:00 | Interroga il sensore |
| Sonda vetrina | Vetrina negozio | 24 ore | 09:00 | Interroga il sensore |
- 1Interroga il sensore: legge l’ultima temperatura in quel momento e la salva come registrazione, senza aspettare il prossimo orario programmato.
Come si vedono le registrazioni
Ogni lettura crea una registrazione di tipo Temperatura nell’ubicazione della sonda, con la data e l’ora dell’ultima comunicazione del sensore. Le vedi insieme alle altre in HACCP › Record HACCP e compaiono nei report Excel e PDF. In HACCP › Dobbox puoi cercare e filtrare le sonde, interrogarle a mano o eliminarle.
Consigli
Scegli una frequenza che coincida con quella del tuo piano di autocontrollo: se il tuo piano prevede due registrazioni al giorno, imposta 12 ore. Controlla ogni tanto le registrazioni HACCP per vedere le temperature fuori intervallo e annotare l’azione correttiva.
Se la sonda smette di comunicare con Dobbox (senza copertura, senza batteria), Recipok non ha nessuna lettura da salvare. Se vedi dei vuoti nelle registrazioni, controlla la sonda nell’applicazione di Dobbox.