Entrées avec lot fournisseur
20 075 entrées de matières premières dans l'année, dont 20 069 avec le lot du fournisseur.
Témoignage client · Laboratoire de pâtisserie, viennoiserie et salés · Alicante
La Roja : pâtisserie, viennoiserie et salés avec un lot pour chaque produit
La Roja est un laboratoire d'Alicante qui travaille la pâtisserie, la viennoiserie et le salé : tartes et gâteaux, croissants, biscuits, pizzas et empanadas.
Ils utilisent Recipok depuis juillet 2021 pour produire et enregistrer chaque entrée de matière première.
- Tartes et gâteaux de saison
- Viennoiserie feuilletée et croissants
- Biscuits et cookies
- Pizzas, empanadas et tourtes salées
- Mille-feuilles et pâtisserie fine
- Préparations de base pour boutiques et restauration
Label « Client Recipok vérifié »Recipok l'accorde aux entreprises qui travaillent avec Recipok tous les mois depuis plus d'un an.
En bref
- La Roja est un laboratoire d'Alicante qui utilise Recipok depuis juillet 2021.
- Il a enregistré 1 900 ordres de production et 11 554 lots de produits finis au cours de la dernière année.
- Il a saisi 20 075 entrées de matières premières sur 244 jours de l'année, avec le lot du fournisseur pour presque toutes.
- Il a enregistré 11 554 lots de produits finis dans l'année.
- Il gère 360 recettes sur 926 ingrédients de 65 fournisseurs.
La dernière année en chiffres
Ce que La Roja enregistre dans Recipok
1 900ordres de production
20 075entrées de matières premières avec lot fournisseur
11 554lots de produits finis
360recettes actives
Données d'utilisation du compte de La Roja dans Recipok entre octobre 2025 et octobre 2026.
Le défi
Produire chaque jour sans perdre le lot en route
Un laboratoire qui produit chaque jour doit savoir quel lot porte chaque produit.
Avec 360 recettes et 11 554 lots de produits finis dans l'année, un registre papier ne suffit plus.
Ordres de production enregistrés par mois
D'octobre 2025 à septembre 2026. Très peu d'ordres ont été enregistrés en août et septembre 2026.
Comment ils travaillent avec Recipok
De l'entrée du fournisseur au lot du produit
Ordres et lots de produits finis
1 900 ordres de production et 11 554 lots de produits finis.
Contrôle des températures
853 relevés de température en 42 jours de l'année.
Contrôle des températures
853 relevés de température sur 42 jours de l'année.
Résultats
Ce que La Roja y a gagné
- Lot à l'entrée comme à la sortieChaque lot fournisseur est relié aux produits fabriqués avec lui.
- Lots issus de la productionChaque lot de produit fini est enregistré dès la production.
- Un laboratoire avec de nombreux fournisseurs, bien organisé65 fournisseurs sur le compte, chacun avec ses entrées.
- Documents numérisés60 documents numérisés et lus dans l'année.
Ce qu'ils utilisent dans Recipok
Les outils derrière ce témoignage
Questions fréquentes
À propos de ce témoignage
Quel logiciel La Roja utilise-t-il pour la traçabilité de ses lots ?
Recipok : entrées de matières premières avec lot, ordres de production, lots de produits finis et contrôle des températures.
Les lots de produits finis sont-ils enregistrés avec leur numéro ?
Oui. Chaque lot est enregistré dès la production dans Recipok.
Recipok convient-il à un laboratoire à production quotidienne ?
Oui. La Roja enregistre chaque lot de produit fini depuis Recipok.
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Comment nous avons réalisé ce témoignage : les chiffres sont des données d'utilisation réelles du compte de La Roja dans Recipok entre octobre 2025 et octobre 2026. Nous ne montrons ni recettes, ni quantités par produit, ni prix. Publié avec l'autorisation de La Roja. Dernière mise à jour : octobre 2026.