Eingänge mit Lieferantencharge
20.075 Rohstoffeingänge im Jahr, davon 20.069 mit Lieferantencharge.
Erfolgsgeschichte · Backstube für Konditorei, Feingebäck und Herzhaftes Gebäck · Alicante
La Roja: Konditorei, Feingebäck und Herzhaftes mit Charge bei jedem Produkt
La Roja ist eine Backstube aus Alicante, die Konditorei, Feingebäck und Herzhaftes herstellt: Torten und Kuchen, Croissants, Kekse, Pizzas und Empanadas.
Sie nutzen Recipok seit Juli 2021 für die Produktion und zur Erfassung jedes Rohstoffeingangs.
- Saisonale Torten und Kuchen
- Blätterteiggebäck und Croissants
- Kekse und Cookies
- Pizzas, Empanadas und salzige Kuchen
- Milhojas und feine Konditorei
- Vorprodukte für Läden und Gastronomie
Auszeichnung „Verifizierter Recipok-Kunde“Recipok vergibt sie an Betriebe, die seit mehr als einem Jahr jeden Monat mit Recipok arbeiten.
Auf einen Blick
- La Roja ist eine Backstube aus Alicante, die Recipok seit Juli 2021 nutzt.
- Sie erfasste 1.900 Produktionsaufträge und 11.554 Chargen Fertigprodukt im letzten Jahr.
- Sie verbuchte 20.075 Rohstoffeingänge an 244 Tagen des Jahres, fast alle mit Lieferantencharge.
- Sie erfasste 11.554 Chargen Fertigprodukt im Jahr.
- Sie führt 360 Rezepte mit 926 Zutaten von 65 Lieferanten.
Das letzte Jahr in Zahlen
Was La Roja in Recipok erfasst
1.900Produktionsaufträge
20.075Rohstoffeingänge mit Lieferantencharge
11.554Chargen Fertigprodukt
360aktive Rezepte
Nutzungsdaten des Kontos von La Roja in Recipok zwischen Oktober 2025 und Oktober 2026.
Die Herausforderung
Jeden Tag produzieren, ohne die Charge auf dem Weg zu verlieren
Eine Backstube, die jeden Tag produziert, muss wissen, welche Charge jedes Produkt trägt.
Bei 360 Rezepten und 11.554 Chargen Fertigprodukt im Jahr reicht ein Papierregister nicht aus.
Erfasste Produktionsaufträge pro Monat
Oktober 2025 bis September 2026. Im August und September 2026 gibt es nur sehr wenige Produktionsaufträge.
So arbeiten sie mit Recipok
Vom Wareneingang zur Charge des Produkts
Produktionsaufträge und Chargen Fertigprodukt
1.900 Produktionsaufträge und 11.554 Chargen Fertigprodukt.
Temperaturkontrolle
853 Temperaturprotokolle an 42 Tagen des Jahres.
Temperaturkontrolle
853 Temperaturprotokolle an 42 Tagen des Jahres.
Ergebnisse
Was La Roja gewonnen hat
- Charge bei Eingang und AusgangJede Lieferantencharge wird mit den Produkten verknüpft, die mit ihr hergestellt wurden.
- Chargen aus der ProduktionJede Charge Fertigprodukt wird ab der Produktion erfasst.
- Eine Backstube mit vielen Lieferanten, gut geordnet65 Lieferanten im Konto, jeder mit seinen Eingängen.
- Gescannte Dokumente60 Dokumente im Jahr digitalisiert und ausgelesen.
Was sie von Recipok nutzen
Die Werkzeuge hinter dieser Erfolgsgeschichte
Häufige Fragen
Zu dieser Erfolgsgeschichte
Welche Software nutzt La Roja für die Rückverfolgbarkeit ihrer Chargen?
Recipok: Rohstoffeingänge mit Charge, Produktionsaufträge, Chargen Fertigprodukt und Temperaturkontrolle.
Werden die Chargen Fertigprodukt mit ihrer Nummer erfasst?
Ja. Jede Charge wird ab der Produktion in Recipok erfasst.
Eignet sich Recipok für eine Backstube mit täglicher Produktion?
Ja. La Roja erfasst jede Charge Fertigprodukt über Recipok.
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So ist diese Erfolgsgeschichte entstanden: Die Zahlen sind echte Nutzungsdaten des Kontos von La Roja in Recipok zwischen Oktober 2025 und Oktober 2026. Wir zeigen keine Rezepte, keine Mengen pro Produkt und keine Preise. Veröffentlicht mit der Genehmigung von La Roja. Letzte Aktualisierung: Oktober 2026.