Entradas de matéria-prima
12 888 entradas em 191 dias do ano, todas com lote do fornecedor.
Caso de sucesso · Pastelaria de inspiração argentina · Valência
Bionde Bells: alfajores e budines com cada ordem com o seu lote
A Bionde Bells é uma pastelaria valenciana de inspiração argentina: alfajores, budines, tartes semifrias, medialunas e cuernitos.
Usam o Recipok desde agosto de 2022 e registam cada ordem de produção com o seu lote.
- Alfajores
- Budines
- Tartes semifrias
- Medialunas e cuernitos
- Bolachas e cookies
- Pão doce
Distintivo «Cliente Recipok verificado»O Recipok atribui-o aos negócios que trabalham com o Recipok todos os meses há mais de um ano.
Em resumo
- A Bionde Bells é uma pastelaria de Valência que usa o Recipok desde agosto de 2022.
- Registou 4 500 ordens de produção no último ano, 94,8 % com lote.
- Deu entrada a 12 888 entradas de matéria-prima em 191 dias do ano, todas com lote do fornecedor.
- Gerou 241 rótulos de produto no ano, a partir da receita.
- Gere 260 receitas sobre 536 ingredientes de 24 fornecedores.
O último ano em números
O que Bionde Bells regista no Recipok
4 500ordens de produção
12 888entradas de matéria-prima com lote do fornecedor
241atualizações de rótulos com alergénios
260receitas ativas
Dados de utilização da conta de Bionde Bells no Recipok entre outubro de 2025 e outubro de 2026.
O desafio
Centenas de ordens por mês e um lote que não pode faltar
Entre 250 e 600 ordens de produção por mês, com alfajores, budines e tartes que levam cada um a sua própria embalagem e o seu próprio rótulo.
Cada alfajor tem de saber de que lote de farinha, de doce de leite e de chocolate vem, e o registo em papel não aguenta esse volume.
Ordens de produção registadas por mês
De outubro de 2025 a setembro de 2026. Nenhum mês desce abaixo de 250 ordens.
Como trabalham com o Recipok
Um registo diário que acompanha o ritmo da produção
Ordens com lote
4 500 ordens de produção, 94,8 % com lote.
Rótulos em dia
241 rótulos gerados no ano, a partir da receita.
Custos e fichas
542 ajustes de custo e 234 fichas técnicas impressas.
Resultados
O que Bionde Bells ganhou
- Lote em quase todas as ordens94,8 % das suas ordens levam lote.
- Entradas de matéria-prima sem lacunasAs entradas ficam registadas em 191 dias do ano, cada uma com o seu lote.
- Rótulos a partir da receita241 rótulos no ano, sem reescrever cada ingrediente à mão.
- Uma equipa com o mesmo métodoEntre uma e duas pessoas registam todos os meses, com os mesmos passos.
O que usam do Recipok
As ferramentas por trás deste caso
Perguntas frequentes
Sobre este caso
Que programa usa a Bionde Bells para as suas ordens e rótulos?
Recipok, desde agosto de 2022: ordens de produção com lote, entradas de matéria-prima, rótulos e fichas técnicas.
O Recipok aguenta mais de 4 000 ordens por ano?
Sim. A Bionde Bells registou 4 500 ordens de produção no último ano.
Os rótulos saem da receita?
Sim. Geram-se a partir da receita e dos seus ingredientes.
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Como fizemos este caso: os números são dados reais de utilização da conta de Bionde Bells no Recipok entre outubro de 2025 e outubro de 2026. Não mostramos receitas, quantidades por produto nem preços. Publicado com a autorização de Bionde Bells. Última atualização: outubro de 2026.