Calendario de menús mensual
Plan Integral
Planea el menú de cada día del mes arrastrando recetas, con sus alérgenos, y publícalo para tus comensales con un QR.
Para qué sirve
Comedores escolares, residencias de adultos mayores, empresas de catering y cocinas centrales publican cada mes el menú de cada día, con los alérgenos de cada plato. Hacerlo en una hoja de cálculo obliga a copiar los alérgenos a mano y a rehacer el documento cada vez que cambia una receta.
El calendario de menús te permite planear el mes arrastrando recetas a cada día. Los alérgenos salen de las recetas, y el calendario se publica para tus comensales con un QR. Lo usa quien planea los menús y quien atiende a las familias o a los clientes.
Antes de empezar
- Está incluido en el plan Integral y hay que activarlo: en Extensiones, busca Calendario de menús y actívalo. Solo el propietario de la cuenta puede hacerlo. Consulta Extensiones.
- Ten las recetas de los platos con sus alérgenos revisados. Si es la primera vez, lee Menús y cartas.
Crear el calendario
Nuevo calendario
En el menú lateral, Menús › Calendarios. Haz clic en Nuevo calendario, escribe el nombre («Comedor escolar · ciclo 2026-27») y haz clic en Confirmar.
Diseño y estilo
En el panel Diseño y estilo: Subtítulo, Observaciones, Texto de alérgenos (la nota legal que acompaña al calendario), colores de fondo, texto y acento, tipografía, tamaño, Mostrar fines de semana e Imagen principal. Haz clic en Guardar.
Llena cada día
Haz clic en un día. En la ventana agrega las Recetas del día con Buscar receta para añadir…, una Nota del día si hace falta («Día sin gluten») y una Imagen del día. Vaciar día lo deja en blanco.
Ajusta el mes
Muévete con las flechas o vuelve a Hoy. Arrastra una receta de un día a otro para cambiarla de fecha y usa Autorrellenar findes si el fin de semana repite el menú del viernes.
Publica
Haz clic en Vista pública: se abre el calendario del mes con los datos de tu empresa, listo para imprimir o guardar en PDF, con un código QR que lleva a la versión en línea.
| Lunes 5 | Martes 6 | Miércoles 7 | Jueves 8 | Viernes 9 |
|---|---|---|---|---|
| Crema de calabaza Pollo al horno Leche |
Lentejas guisadas Merluza empanizada Gluten · Pescado · Huevo |
Arroz con verduras Tortilla de papa Huevo |
Macarrones con tomate Albóndigas Gluten · Huevo |
Ensalada Croissant de mantequilla Gluten · Leche · Huevo |
- 1Autorrellenar findes: copia el viernes al sábado y al domingo de todo el mes.
- 2Vista pública: el calendario del mes para imprimir, con el QR que lleva a la versión en línea.
En comedores colectivos hay que informar de los alérgenos de cada plato. Revisa el Texto de alérgenos del calendario y que todas las recetas tengan sus alérgenos y trazas completos antes de publicar el mes. Más en Etiquetado de alérgenos.
Consejos
- Crea un calendario por centro o por tipo de comensal (niños, adultos, dieta sin gluten) en lugar de mezclarlos.
- Cuando cambies una receta, vuelve a sacar el calendario del mes: la versión en línea ya está al día, pero el papel no.
- Si además produces esos menús, planea la elaboración con la planeación de producción.