Chefoteca

Receita Gelatina de fresa

Publicados04/06/2020

Indicações

Calentar puré a 60 ºC y fundir hojas de gelatina hidratadas previamente.

Añadir azucar y especias.

Dejar enfriar en nevera.

Ingredientes de Gelatina de fresa:

Ingrediente

Resultar

Destino/uso

Ingredientes

Pure Fresa Boiron 1kg

150 gr.

Gelatina en hojas (colapez)

5 gr.

azucar

5 gr.

Canela en rama Madagascar

2 gr.

Yuzu natural

70 gr.

Alérgenos

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Gelatina de fresa

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ATENÇÃO

Ingrediente da origem		Ingrediente equivalente do seu banco de dados
Pure Fresa Boiron 1kg (gr.)
Gelatina en hojas (colapez) (gr.)
azucar (gr.)
Canela en rama Madagascar (gr.)
Yuzu natural (gr.)

Ingrediente da origem

Ingrediente equivalente do seu banco de dados

Pure Fresa Boiron 1kg (gr.)

Gelatina en hojas (colapez) (gr.)

azucar (gr.)

Canela en rama Madagascar (gr.)

Yuzu natural (gr.)