Chefoteca

Rezept Gelatina de fresa

Veröffentlicht04/06/2020

Indikationen

Calentar puré a 60 ºC y fundir hojas de gelatina hidratadas previamente.

Añadir azucar y especias.

Dejar enfriar en nevera.

Ingredientes de Gelatina de fresa:

Zutat

Menge

Ziel/Verwendung

Zutaten

Pure Fresa Boiron 1kg

150 GR.

Gelatina en hojas (colapez)

5 GR.

azucar

5 GR.

Canela en rama Madagascar

2 GR.

Yuzu natural

70 GR.

Allergene

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Gelatina de fresa

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Pure Fresa Boiron 1kg (GR.)
Gelatina en hojas (colapez) (GR.)
azucar (GR.)
Canela en rama Madagascar (GR.)
Yuzu natural (GR.)

Herkunftszutat

Äquivalenter Bestandteil Ihrer Datenbank

Pure Fresa Boiron 1kg (GR.)

Gelatina en hojas (colapez) (GR.)

azucar (GR.)

Canela en rama Madagascar (GR.)

Yuzu natural (GR.)