Chefoteca

Receita Mousse Chocolate Blanco

Publicados27/09/2021

Indicações

Ingredientes de Mousse Chocolate Blanco:

Ingrediente

Resultar

Destino/uso

Ingredientes

Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg

800 gr.

Leche entera

500 gr.

Gelatina en hojas

16 gr.

Nata 35% Fresca 2 Litros

1000 gr.

Alérgenos

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Mousse Chocolate Blanco

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Ingrediente da origem		Ingrediente equivalente da tua base de dados
Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg (gr.)
Leche entera (gr.)
Gelatina en hojas (gr.)
Nata 35% Fresca 2 Litros (gr.)

Ingrediente da origem

Ingrediente equivalente da tua base de dados

Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg (gr.)

Leche entera (gr.)

Gelatina en hojas (gr.)

Nata 35% Fresca 2 Litros (gr.)