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Chefoteca

Receita Cremoso Mango

Publicados27/09/2021

Indicações

Ingredientes de Cremoso Mango:

Ingrediente
Resultar
Destino/uso
Ingredientes
Puré mango
500 gr.
Puré Maracuyá
125 gr.
Azúcar Blanquilla
0.05 gr.
Yema pasteurizada Ovocity
175 gr.
Mantequilla Debic Cake Bloque 2,5kg
150 gr.
Gelatina en hojas
4 gr.

Alérgenos

Allergen. Allergen.

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