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Chef

Les indications

Ingredientes de Cremoso Mango:

Ingrédient
Montant
Destination / utilisation
Ingrédients
Puré mango
500 Gr.
Puré Maracuyá
125 Gr.
Azúcar Blanquilla
0.05 Gr.
Yema pasteurizada Ovocity
175 Gr.
Mantequilla Debic Cake Bloque 2,5kg
150 Gr.
Gelatina en hojas
4 Gr.

Allergènes

Allergen. Allergen.

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