Chefoteca

Ricetta Bombón de praliné crujiente de frambuesa

Pubblicato13/09/2021

Indicazioni

Foto 1 Bombón de praliné crujiente de frambuesa

Indicaciones de la receta disponibles en vídeo (adjunto).
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Calidulce es la comercializadora en exclusiva de los productos para obrador de Flechlin y Michel Cluizel.

Ingredientes de Bombón de praliné crujiente de frambuesa:

Ingrediente

Importo

Destinazione/uso

ingredienti

Frambonosa, Fill. Raspberry/ cj 2,5 kg

720 Gr.

Cobertura blanca Edelweiss 36%

230 Gr.

Cobertura Sao Palme 60%

700 Gr.

Croustilline /cj 2,5Kg

50 Gr.

Manteca de cacao

80 Gr.

Allergeni

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Bombón de praliné crujiente de frambuesa

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Ingrediente di origine		Ingrediente equivalente del tuo database
Frambonosa, Fill. Raspberry/ cj 2,5 kg (Gr.)
Cobertura blanca Edelweiss 36% (Gr.)
Cobertura Sao Palme 60% (Gr.)
Croustilline /cj 2,5Kg (Gr.)
Manteca de cacao (Gr.)

Ingrediente di origine

Ingrediente equivalente del tuo database

Frambonosa, Fill. Raspberry/ cj 2,5 kg (Gr.)

Cobertura blanca Edelweiss 36% (Gr.)

Cobertura Sao Palme 60% (Gr.)

Croustilline /cj 2,5Kg (Gr.)

Manteca de cacao (Gr.)