Chef

Recette Bombón de praliné crujiente de frambuesa

Publié13/09/2021

Les indications

Photo 1 Bombón de praliné crujiente de frambuesa

Indicaciones de la receta disponibles en vídeo (adjunto).
Para cualquier duda contactar con el comercial de la zona.

Calidulce es la comercializadora en exclusiva de los productos para obrador de Flechlin y Michel Cluizel.

Ingredientes de Bombón de praliné crujiente de frambuesa:

Ingrédient

Montant

Destination / utilisation

Ingrédients

Frambonosa, Fill. Raspberry/ cj 2,5 kg

720 Gr.

Cobertura blanca Edelweiss 36%

230 Gr.

Cobertura Sao Palme 60%

700 Gr.

Croustilline /cj 2,5Kg

50 Gr.

Manteca de cacao

80 Gr.

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Bombón de praliné crujiente de frambuesa

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ATTENTION

Ingrédient d'origine		Ingrédient équivalent de votre base de données
Frambonosa, Fill. Raspberry/ cj 2,5 kg (Gr.)
Cobertura blanca Edelweiss 36% (Gr.)
Cobertura Sao Palme 60% (Gr.)
Croustilline /cj 2,5Kg (Gr.)
Manteca de cacao (Gr.)

Ingrédient d'origine

Ingrédient équivalent de votre base de données

Frambonosa, Fill. Raspberry/ cj 2,5 kg (Gr.)

Cobertura blanca Edelweiss 36% (Gr.)

Cobertura Sao Palme 60% (Gr.)

Croustilline /cj 2,5Kg (Gr.)

Manteca de cacao (Gr.)