Chefoteca

Ricetta Ganache chocolate negro tartas

Pubblicato21/06/2021

Indicazioni

Hervir la mezcla nata y el azúcar invertido añadir al chocolate , turmixar .

Ingredientes de Ganache chocolate negro tartas:

Ingrediente

Importo

Destinazione/uso

ingredienti

Nata UHT 35%

500 ml.

Azúcar invertido

85 Gr.

Cobertura Tanzania 70%

420 Gr.

Allergeni

Pastelería Rico ha pubblicato questa ricetta. Per continuare a leggere devi aggiungerlo alla tua libreria di ricette.

L'hai già ottenuto? Accesso

Stai per importare la seguente ricetta nel tuo database RETUNEK

Ganache chocolate negro tartas

È possibile che gli ingredienti dettagliati li abbiano già nel tuo database con un nome diverso. Per evitare la duplicazione, indica l'equivalente di ciascun ingrediente con cui si desidera creare questa ricetta.

ATTENZIONE

Ingrediente di origine		Ingrediente equivalente del tuo database
Nata UHT 35% (ml.)
Azúcar invertido (Gr.)
Cobertura Tanzania 70% (Gr.)

Ingrediente di origine

Ingrediente equivalente del tuo database

Nata UHT 35% (ml.)

Azúcar invertido (Gr.)

Cobertura Tanzania 70% (Gr.)