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Chefoteca

Ricetta Bizcocho Capuchina

Pubblicato27/09/2021

Indicazioni

Cocer moldes de tarta al baño maría + vapor horno, 

35 minutos. Tiro cerrado.


Cocer pastel en molde de silicona, con vapor horno.

Ingredientes de Bizcocho Capuchina:

Ingrediente
Importo
Destinazione/uso
ingredienti
Yema pasteurizada Ovocity
1000 Gr.
Huevos enteros
3 Pz.
Almidón de maíz
15 Gr.

Allergeni

Allergen.

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