Chefoteca

Rezept: Bizcocho Capuchina

Veröffentlicht:27/09/2021

Anleitung

Cocer moldes de tarta al baño maría + vapor horno,

35 minutos. Tiro cerrado.

Cocer pastel en molde de silicona, con vapor horno.

Ingredientes de Bizcocho Capuchina:

Zutat

Menge

Ziel/Verwendung

Zutaten:

Yema pasteurizada Ovocity

1000 gr.

Huevos enteros

3 Stk.

Almidón de maíz

15 gr.

Allergene

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Bizcocho Capuchina

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Yema pasteurizada Ovocity (gr.)

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