Chef

Recette Glaseado color Pistacho

Publié15/11/2021

Les indications

Ingredientes de Glaseado color Pistacho:

Ingrédient

Montant

Destination / utilisation

Ingrédients

Agua Mineral

150 Gr.

Azúcar Blanquilla

175 Gr.

Dextrosa

75 Gr.

Glucosa Kelmy 44º Cubo 8kg

300 Gr.

Leche condensada

200 Gr.

Gelatina en hojas

24 Gr.

Cobertura de chocolate blanco W2

300 Gr.

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Glaseado color Pistacho

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Ingrédient d'origine		Ingrédient équivalent de votre base de données
Agua Mineral (Gr.)
Azúcar Blanquilla (Gr.)
Dextrosa (Gr.)
Glucosa Kelmy 44º Cubo 8kg (Gr.)
Leche condensada (Gr.)
Gelatina en hojas (Gr.)
Cobertura de chocolate blanco W2 (Gr.)

Ingrédient d'origine

Ingrédient équivalent de votre base de données

Agua Mineral (Gr.)

Azúcar Blanquilla (Gr.)

Dextrosa (Gr.)

Glucosa Kelmy 44º Cubo 8kg (Gr.)

Leche condensada (Gr.)

Gelatina en hojas (Gr.)

Cobertura de chocolate blanco W2 (Gr.)