Pastelería Crème Brùlée ha publicado esta receta. Obtén una ficha técnica y un estudio de costes de esta elaboración importándola a tu cuenta de Recipok.
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Vas a importar la siguiente receta a tu base de datos Recipok:
Glaseado color Pistacho
Es posible que los ingredientes abajo detallados ya los tengas en tu base de datos propia con un nombre diferente. Para evitar duplicidades, indica el equivalente de cada ingrediente con el que quieres crear esta receta.
ATENCIÓN: Deja el campo en blanco si quieres importar el ingrediente de origen.
Ingrediente de origen
Ingrediente equivalente de tu Base de datos
Agua Mineral (gr.)
Azúcar Blanquilla (gr.)
Dextrosa (gr.)
Glucosa Kelmy 44º Cubo 8kg (gr.)
Leche condensada (gr.)
Gelatina en hojas (gr.)
Cobertura de chocolate blanco W2 (gr.)
Ingrediente de origen
Ingrediente equivalente de tu Base de datos
Agua Mineral (gr.)
Azúcar Blanquilla (gr.)
Dextrosa (gr.)
Glucosa Kelmy 44º Cubo 8kg (gr.)
Leche condensada (gr.)
Gelatina en hojas (gr.)
Cobertura de chocolate blanco W2 (gr.)
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