Chef

Recette Praliné de almendras crudas de Sergio Ortiz

Publié29/05/2020

Les indications

Praliné de almendras crudas:

Mezclar bien y triturar hasta dejar una pasta bien fina.

Ingredientes de Praliné de almendras crudas de Sergio Ortiz:

Ingrédient

Montant

Destination / utilisation

Ingrédients

1kg Almendra común cruda repelada

650 Gr.

Praliné de almendras

Azúcar blanco

350 Gr.

Praliné de almendras

200g Flor de sal Madagascar

5 Gr.

Praliné de almendras

140g Vainas de Vainilla Negra Bourbon Madagascar

1 Gr.

Praliné de almendras

Aceite de sésamo

105 ML.

Praliné de almendras

5L Amaretto 60º

90 ML.

Praliné de almendras

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Praliné de almendras crudas de Sergio Ortiz

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Ingrédient d'origine		Ingrédient équivalent de votre base de données
1kg Almendra común cruda repelada (Gr.)
Azúcar blanco (Gr.)
200g Flor de sal Madagascar (Gr.)
140g Vainas de Vainilla Negra Bourbon Madagascar (Gr.)
Aceite de sésamo (ML.)
5L Amaretto 60º (ML.)

Ingrédient d'origine

Ingrédient équivalent de votre base de données

1kg Almendra común cruda repelada (Gr.)

Azúcar blanco (Gr.)

200g Flor de sal Madagascar (Gr.)

140g Vainas de Vainilla Negra Bourbon Madagascar (Gr.)

Aceite de sésamo (ML.)

5L Amaretto 60º (ML.)