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Recette : Praliné de almendras crudas de Sergio Ortiz

Publiée : 29/05/2020

Instructions

Praliné de almendras crudas:

Mezclar bien y triturar hasta dejar una pasta bien fina. 

Ingredientes de Praliné de almendras crudas de Sergio Ortiz:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
1kg Almendra común cruda repelada
650 g
Praliné de almendras
Azúcar blanco
350 g
Praliné de almendras
200g Flor de sal Madagascar
5 g
Praliné de almendras
140g Vainas de Vainilla Negra Bourbon Madagascar
1 g
Praliné de almendras
Aceite de sésamo
105 ml
Praliné de almendras
5L Amaretto 60º
90 ml
Praliné de almendras

Allergènes

Allergen.5

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