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Chefoteca

Recette : TRUFAS DE CAFÉ Y RON

Publiée : 04/10/2021

Instructions

Hervir la nata con el azúcar invertido, verter sobre las coberturas, añadir el Nescafé diluido en el ron ligeramente caliente, mezclar bien y dejar enfriar. Bolear rebozando en granillo de crocante.

Se recomienda hacer bolitas de 10 gramos cada una.

Ingredientes de TRUFAS DE CAFÉ Y RON:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Cobertura de chocolate negro 70%
175 g
Cobertura de chocolate con leche 36%
175 g
Nata líquida 35% M.G
175 ml
Azúcar invertido
35 g
Café soluble
10 g
Ron añejo
30 ml

Allergènes

Allergen.7

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