Masa de hojaldre de mantequilla

Para: 2,26 kilogramos

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6 descargas

Publicada el: 18/10/2020

EN KG MADAGASCAR BEAN TO BAR

Para: 32,90 kilogramos

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5 descargas

Publicada el: 16/10/2020

SOUFLE DE CHOCOLATE

Para: 15 piezas

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2 descargas

Publicada el: 16/10/2020

TARTAR ANGEL GONZALEZ

Para: 6 piezas

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2 descargas

Publicada el: 16/10/2020

Masa de gelatina P ( Ingredium 40 PCB Creation 060648 )

Para: 0,14 kilogramos

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7 descargas

Publicada el: 16/10/2020

Mousse de fresa

Para: 6 piezas

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3 descargas

Publicada el: 16/10/2020

Mousse de chocolate

Para: 4 piezas

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4 descargas

Publicada el: 16/10/2020

Glaseado espejo chocolate

Para: 1,67 kilogramos

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7 descargas

Publicada el: 15/10/2020

Masa de gelatina F ( Ingredium 38 PCB Creation 060641 )

Para: 0,14 kilogramos

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8 descargas

Publicada el: 15/10/2020

GLASEADO ESPEJO "VEGANO"

Para: 2,46 kilogramos

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Publicada el: 05/10/2020

BURBUJA DE MANGO EN ESFERIFICACIÓN DIRECTA

Para: 0,22 kilogramos

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Publicada el: 01/10/2020

HOJALDRE INVERTIDO DE MANTEQUILLA (kg)

Para: 5,65 kilogramos

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15 descargas

Publicada el: 24/09/2020