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Chef Tommaso Pollinzi
Masa de crepes
Para: 12 piezas
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Brownie de chocolate
Para: 0,81 kilogramos
Merengue suizo
Para: 0,50 kilogramos
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Merengue francés
Para: 0,44 kilogramos
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Merengue italiano
Para: 0,46 kilogramos
Mousse de frambuesa
Para: 6 piezas
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Mousse de limón
Para: 0,94 kilogramos
Masa croissants de mantequilla
Para: 1,01 kilogramos
6 descargas
Masa de hojaldre de mantequilla
Para: 2,26 kilogramos
EN KG MADAGASCAR BEAN TO BAR
Para: 32,90 kilogramos
SOUFLE DE CHOCOLATE
Para: 15 piezas
TARTAR ANGEL GONZALEZ
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