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Pastelero y chocolatero, gerente de un negocio familiar de 4 generación en Ibi ( Alicante). Fui demostrador de la empresa Dekora y ahora comparto mi trabajo en la pastelería dando cursos y talleres.
Cremoso de fresa
Para: 2,78 kilogramos
26 descargas
Placas de chocolate blanco
Para: 40 piezas
17 descargas
Milhoja de fresa y chocolate blanco
Para: 60 piezas
8 descargas
Compota de fresa
Para: 1,27 kilogramos
Bizcocho de chocolate Sin harina
Para: 1,09 kilogramos
Ganache chocolate negro tartas
Para: 1,00 kilogramos
5 descargas
Colis de naranja
Para: 0,54 kilogramos
6 descargas
Mousse de Naranja
Para: 3,46 kilogramos
7 descargas
Pintura naranja
Para: 0,51 kilogramos
La naranja
Para: 100 piezas
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