Recepta professional

Aquesta recepta està disponible per a descàrregues només als usuaris que tinguin un compte Premium RecepOK. Contracteu un pla i descarregueu totes les receptes que vulgueu, entre moltes altres funcionalitats, per a un cafè al dia.

Escandallo de costes
Trazabilidad
Etiquetado de alimentos
Cálculo de nutricionales
Registros de control
Organización de tareas
y mucho más

Ver planes

Importareu la següent recepta a la vostra base de dades Recipok

Ganache Montada Mango

És possible que els ingredients detallats ja els tinguin a la vostra pròpia base de dades amb un nom diferent. Per evitar la duplicació, indica l’equivalent de cada ingredient amb el qual voleu crear aquesta recepta.

Atenció

Ingredient d'origen		Ingredient equivalent de la vostra base de dades
Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg (GR.)
Nata 35% Fresca 2 Litros (GR.)
Puré mango (GR.)
Glucosa (GR.)
Azúcar invertido (GR.)

Ingredient d'origen

Ingredient equivalent de la vostra base de dades

Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg (GR.)

Nata 35% Fresca 2 Litros (GR.)

Puré mango (GR.)

Glucosa (GR.)

Azúcar invertido (GR.)

Recepta Ganache Montada Mango

Crème Brùlée

Indicacions

Ingredientes de Ganache Montada Mango:

Al·lèrgens