Aquesta recepta només es pot descarregar si tens un compte Premium de Recipok. Contracta un pla i descarrega totes les receptes que vulguis, entre moltes altres funcionalitats, per menys d'un cafè al dia.
Importaràs la recepta següent a la teva base de dades Recipok:
Ganache Montada Mango
És possible que ja tinguis els ingredients detallats a continuació a la teva pròpia base de dades amb un nom diferent. Per evitar duplicitats, indica l’equivalent de cada ingredient amb el qual vols crear aquesta recepta.
ATENCIÓ: Deixa el camp en blanc si vols importar l'ingredient d'origen.
Ingredient d'origen
Ingredient equivalent de la teva base de dades
Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg (gr.)
Nata 35% Fresca 2 Litros (gr.)
Puré mango (gr.)
Glucosa (gr.)
Azúcar invertido (gr.)
Ingredient d'origen
Ingredient equivalent de la teva base de dades
Cob. Blanca Callebaut W-2 (G) 10kg (gr.)
Nata 35% Fresca 2 Litros (gr.)
Puré mango (gr.)
Glucosa (gr.)
Azúcar invertido (gr.)
El teu navegador d'Internet no és compatible amb Recipok. Prova d'utilitzar un dels següents:
