Chefoteca

Ricetta Sablée avellanas

Pubblicato21/04/2020

Indicazioni

Tamizar todos los polvos juntos, añadir la mantequilla fría en dados y finalmente los huevos.

Ingredientes de Sablée avellanas:

Ingrediente

Importo

Destinazione/uso

ingredienti

Mantequilla con sal

240 Gr.

Sal fina normal

4 Gr.

Azúcar glass

180 Gr.

Avellanas en polvo

60 Gr.

Huevos frescos

100 Gr.

Harina floja

120 Gr.

Harina fuerte (tipo 45)

350 Gr.

Allergeni

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Sablée avellanas

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Harina floja (Gr.)
Harina fuerte (tipo 45) (Gr.)

Ingrediente di origine

Ingrediente equivalente del tuo database

Mantequilla con sal (Gr.)

Sal fina normal (Gr.)

Azúcar glass (Gr.)

Avellanas en polvo (Gr.)

Huevos frescos (Gr.)

Harina floja (Gr.)

Harina fuerte (tipo 45) (Gr.)