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Chefoteca

Recette : Flan de avellana

Publiée : 22/06/2022

Instructions

INSTRUCCIONES

1. Caramelizar las flaneras con el caramelo

2. Poner al fuego la leche para fundir el praliné de avellanas.

3. Fuera del fuego añadirle la nata.

4. Preparar la mezcla d elos huevos y el azúcar y verter sobre ellos la mezcla anterior.

5. Llenar los moldes y cocinar en el horno a 180ºC.

Ingredientes de Flan de avellana:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Leche entera
1000 ml
Caramelo
100 g
Azúcar blanco
280 g
Huevos frescos
600 g
Nata fresca 35%
1000 ml
Praliné de avellanas
140 g

Allergènes

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