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Chefoteca

Rezept: Flan de avellana

Veröffentlicht:22/06/2022

Anleitung

INSTRUCCIONES

1. Caramelizar las flaneras con el caramelo

2. Poner al fuego la leche para fundir el praliné de avellanas.

3. Fuera del fuego añadirle la nata.

4. Preparar la mezcla d elos huevos y el azúcar y verter sobre ellos la mezcla anterior.

5. Llenar los moldes y cocinar en el horno a 180ºC.

Ingredientes de Flan de avellana:

Zutat
Menge
Ziel/Verwendung
Zutaten:
Leche entera
1000 ml.
Caramelo
100 gr.
Azúcar blanco
280 gr.
Huevos frescos
600 gr.
Nata fresca 35%
1000 ml.
Praliné de avellanas
140 gr.

Allergene

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