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Chef

Recette Esponjoso de frambuesa de Sergio Ortiz

Publié25/05/2020
Pastymas.es

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Les indications

Photo 1 Esponjoso de frambuesa de Sergio Ortiz

Esponjoso de frambuesa:

Derretir la gelatina y mezclar con el puré de fresas, mezclar con el merengue y por último la nata semimontada

Ingredientes de Esponjoso de frambuesa de Sergio Ortiz:

Ingrédient
Montant
Destination / utilisation
Ingrédients
Frambuesas frescas
450 Gr.
Esponjoso de frambuesa
*RP* Masa de gelatina de Sergio Ortiz
90 Gr.
Esponjoso de frambuesa
Nata 36%
600 ML.
Esponjoso de frambuesa
*RP* Merengue Suizo
300 Gr.
Esponjoso de frambuesa

Allergènes

Allergen. Allergen.

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