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Chefoteca

Receta: Bizcocho de avellanas

Publicada: 21/04/2020

Indicaciones

Montar claras y azúcar. Añadir los sólidos tamizados poco a poco y finalmente verter la mantequilla avellana templada para no bajar la mezcla.

Cocer a 180 ºC durante el tiempo oportuno según donde se cueza.

Ingredientes de Bizcocho de avellanas:

Ingrediente
Cantidad
Destino/uso
Ingredientes:
Avellanas en polvo
335 gr.
Harina floja
83 gr.
Mantequilla de avellana
40 gr.
Claras de huevo
420 gr.
Azúcar blanco
300 gr.

Alérgenos

Allergen. Allergen. Allergen.

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