Chefoteca

Recepta Gel de fresas de Sergio Ortiz

Publicada: 14/05/2020

Indicacions

Gel de fresas:

Mezclar el puré de frutas y calentar ligeramente. Mezclar el azúcar y el agar, y añadir al puré. Llevar la mezcla hasta alcanzar los 90ºC sin dejar de remover.

Ingredientes de Gel de fresas de Sergio Ortiz:

Ingredient

Quantitat

Destinació/ús

Ingredients

Pure Fresa Boiron 1kg

300 gr.

Gel de fresas

Azúcar blanco

90 gr.

Gel de fresas

3kg Agar agar

3 gr.

Gel de fresas

Al·lèrgens

Pastymas ha publicat aquesta recepta. Per continuar llegint, has d’afegir-la a la biblioteca de receptes.

Ja la tens? Inicia la sessió

Importaràs la recepta següent a la teva base de dades Recipok:

Gel de fresas de Sergio Ortiz

És possible que ja tinguis els ingredients detallats a continuació a la teva pròpia base de dades amb un nom diferent. Per evitar duplicitats, indica l’equivalent de cada ingredient amb el qual vols crear aquesta recepta.

ATENCIÓ: Deixa el camp en blanc si vols importar l'ingredient d'origen.

Ingredient d'origen		Ingredient equivalent de la teva base de dades
Pure Fresa Boiron 1kg (gr.)
Azúcar blanco (gr.)
3kg Agar agar (gr.)

Ingredient d'origen

Ingredient equivalent de la teva base de dades

Pure Fresa Boiron 1kg (gr.)

Azúcar blanco (gr.)

3kg Agar agar (gr.)